10 ingrediente ieftine pe care să le ai mereu acasă
Pentru a găti zilnic și a prepara mâncăruri mici de casă mai puțin costisitoare decât mesele gata preparate, anumite alimente sunt esențiale în bucătăria ta.
1 - Legume uscate
Leguminoasele nu numai că sunt bogate în potasiu, fier, magneziu, vitamine B și oligoelemente și, prin urmare, sunt bune pentru sănătate, dar, în plus, se păstrează bine și sunt ieftine (mai puțin de 3 euro pe pachet).
Fasole uscate, naut, linte sau fasole. Nu ezitați să puneți câteva în coș și în dulapurile dvs., acestea au avantajul de a vă umple rapid fără a fi calorice și sunt un produs ideal ca parte a unei diete echilibrate.
2 - pâine
Pentru a avea întotdeauna pâine (un ingredient de bază ieftin) la micul dejun, nu ezitați să cumpărați puțin mai mult de la brutar. Feliați-l, puneți-l într-o pungă pentru congelator și apoi în congelator. Dimineața, va fi suficient să-l prăjești pentru a savura pâine proaspătă.
3 - Ierburi aromatice deshidratate sau congelate
Busuioc, arpagic, coriandru, cimbru, frunze de dafin, ierburi din Provence, umpleți dulapul și congelatorul cu aceste ierburi pentru a vă condimenta felurile de mâncare și le puneți în toate sosurile.
Sunt ideale pentru condimentarea anumitor preparate sau pur și simplu pentru aromatizarea acestora. Ierburile desecate vândute în ghivece (în medie mai puțin de 2 euro), sunt mai economice decât ierburile proaspete vândute în secția proaspătă în plicuri și au avantajul de a păstra mai mult timp. Puteți opta și pentru ierburi înghețate.
4 - conserve de legume
Legumele fac parte dintr-o farfurie echilibrată, dar nu aveți întotdeauna timp să le curățați și să le pregătiți după o zi grea de muncă. Aveți întotdeauna la domiciliu legume conservate precum mazăre, morcovi, ciuperci sau fasole verde.
5 - ouă
În omletă, fiartă, amestecată, prăjită, tare sau moale, există o mie și una de modalități de a găti ouăle și se găsesc în multe rețete, atât sărate, cât și dulci. Nici o modalitate de a sări peste o cutie de ouă proaspete în bucătăria ta.