6 alimente cu conținut scăzut de carbohidrați care ascund de fapt carbohidrații
Ahh, dieta saraca in carbohidrati. Această alegere nutrițională populară are prea multe variante sau nume de „programe” de menționat, dar motivația din spatele alegerii unuia este adesea aceeași: persoana caută să slăbească.
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați
Deși putem avea o discuție excelentă despre dacă acesta este cel mai bun și mai eficient mod de a îmbunătăți sănătatea pe termen lung, este o dezbatere pentru o altă zi! În schimb, să aruncăm o privire de ce funcționează dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și modul în care înțelegerea diferenței dintre carbohidrații simpli și complecși poate afecta pozitiv alegerile zilnice ale hranei oricui, inclusiv a celor care încearcă să slăbească evitând carbohidrații.
În esență, eliminarea carbohidraților din dieta ta reduce semnificativ aportul de zahăr. Cu toate acestea, nu tot zahărul este rău - cu siguranță nu dacă provine din alimente proaspete, întregi. Zaharurile sunt, de asemenea, doar unul dintre cele trei tipuri principale de carbohidrați; există și amidon și fibre. Zaharurile sunt absorbite în cele din urmă la viteze diferite și în moduri diferite în organism. Unele sunt excelente pentru combustibil! Alții, nu atât. Acesta este motivul pentru care este util să știm ce alimente populare conțin „carbohidrați răi” (carbohidrați rafinați și prelucrați care se absorb rapid, ne cresc nivelul de zahăr din sânge și nu conțin fibre) în comparație cu „carbohidrați sănătoși”. (Cereale integrale bogate în fibre) și legume care se absorb lent, îmbunătățind de fapt starea generală de sănătate!). Este nevoie de timp pentru a învăța nuanțele, dar dacă încercați să faceți alegerile corecte și să cântăriți carbohidrații din mâncare, nu vă lăsați păcăliți de opțiunile populare „cu conținut scăzut de carbohidrați” ca acestea.!
Înlocuitori de lapte aromatizați
Dacă înlocuiți ingredientele din soia sau migdale cu produse lactate pentru a evita niște carbohidrați, este minunat. Cu toate acestea, selecția dvs. de lapte nu contează neapărat. Cel mai important factor este conținutul de zahăr. Când selectați lapte de soia sau de migdale, asigurați-vă că alegeți opțiunea „zero zahăr adăugat”. De exemplu, laptele degresat are cu patru grame mai puțin zahăr și cu un gram mai multă proteină decât laptele de migdale din mătase de vanilie. Dacă nu sună prea mult, înmulțiți aceste numere cu șapte zile; vei economisi mai mult de 100 de calorii pe săptămână!
Bare de proteine
Îi iubim, îi vrem, dar chiar avem nevoie de bare de proteine? Poate consumați mult mai mult zahăr decât credeți sau nu doriți dacă îl consumați. Luați în considerare o porție de o uncie de proteine, altele decât bare, cum ar fi arahide fără gust. Aceasta include mai puțin de 5 grame de carbohidrați. Dar aceste bare de proteine convenabile conțin în medie 23 de grame de carbohidrați (conform USDA). Este o mare diferență! Este posibil ca arahidele să nu conțină la fel de multe proteine ca barele, dar vei consuma grăsimi dietetice sănătoase și mai mulți nutrienți care te vor ajuta să mănânci mai mult și să fii mai echilibrat.