7 strategii de scădere a colesterolului Bel Age
Primiți știri, promoții și concursuri de la Bel Age !
06 februarie 2016
De Isabelle Huot, doctor în nutriție
O dietă sănătoasă ar trebui să furnizeze între 20 și 35% din calorii sub formă de grăsimi, sau 45 până la 75 g de grăsimi pe zi pentru femei și între 60 și 105 g pe zi pentru bărbați. Calitatea grăsimilor este mai importantă decât cantitatea atunci când vine vorba de colesterolul din sânge.
Evitați grăsimile trans
Acestea sunt grăsimi adăugate de industrie la produsele alimentare. Grăsimile trans se găsesc în alimentele preparate cu ulei vegetal de scurtare sau parțial hidrogenat. Grăsimile trans cresc nivelul colesterolului rău (LDL) în timp ce scad HDL.
Reduceți consumul de grăsimi saturate
Acestea se găsesc în principal în alimentele de origine animală (carne, brânzeturi, mezeluri, ouă, unt, smântână), precum și în uleiurile de sâmburi de palmier, palmat și nucă de cocos. Deși influența lor este mai puțin de o dată crezută, totuși trebuie să fie limitate. Optează pentru carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Incorporați în meniul zilnic grăsimi nesaturate sănătoase pentru sănătatea cardiovasculară
Uleiurile (măslin, canola), nuci, semințe,avocat iar peștii conțin doze interesante.