Acesta este ceea ce face orezul atât de sănătos SĂNĂTATEA BĂRBATILOR

Orez sănătos Ar trebui să știți aceste rețete sănătoase de orez

Dacă vrei să construiești mușchi, nu trebuie doar să mănânci proteine, ci și carbohidrați buni. Și chiar dacă nu mâncați conform planului, bobul mic este un producător de satietate foarte bun, care conține, de asemenea, mulți nutrienți sănătoși.

De ce este orezul sanatos?

Orezul este format în mare parte din carbohidrați, de care organismul dvs. poate beneficia, mai ales după exerciții. Prin urmare, orezul este o parte integrantă a mesei după antrenament pentru mulți, deoarece le permite să-și completeze rapid depozitele de glicogen. Orezul oferă și proteine, dar nu în cantități mari. Pe de altă parte, orezul crește valoarea biologică a altor alimente atunci când sunt consumate în combinație, de exemplu cu leguminoase.

Boabele mici conțin, de asemenea, o serie de minerale importante, precum magneziu și potasiu. De asemenea, vei fi bun pentru digestie dacă mănânci orez în mod regulat. Motiv: fibra pe care o conține, care vă stimulează intestinele și le menține sănătoase. De altfel, orezul este aproape fără grăsimi și ușor de digerat.

meniu special de 4 săptămâni
15 rețete exclusive pentru sistemul dvs. imunitar
sfaturi excelente pentru gustări și suplimente
17 pagini, optimizat pentru imprimare
Mai multe informații despre plan

Vrei să slăbești, să-ți construiești mușchii sau să fii mai în formă peste tot? Atunci ai exact dreptate cu noi. Antrenorii noștri de top vă iau exact unde vă aflați și vă scriu unul personalizat Plan de formare și/sau nutriție - Motivație și întrebări incluse.

Cu toate acestea, există o captură cu toate beneficiile. Deoarece nu toate soiurile conțin aceeași cantitate de substanțe nutritive importante. Aminoacizii, mineralele și fibrele se găsesc în principal în coaja boabelor. Cu toate acestea, în cazul soiurilor albe, lustruite, acest lucru este eliminat și o mare parte din acesta se pierde.

Care orez este cel mai sănătos?

Orezul brun, cunoscut și sub denumirea de orez integral sau orez brun, conține în mod clar cei mai mulți nutrienți. Conține toate vitaminele și mineralele care se găsesc în cerealele integrale care sunt îndepărtate de pe coaja orezului alb. Prin urmare, orezul brun ar trebui să aibă o mare prioritate în bucătăria dvs.

Din păcate, gustul intens și mușcătura cărnoasă nu se potrivesc bine cu toate felurile de mâncare. Alternativ, puteți alege apoi orez fiert. Acest orez este practic un amestec de orez brun și orez alb. Folosind un proces special de înmuiere și aburire, mulți nutrienți ajung din coajă în interiorul cerealelor. Aceasta înseamnă că se pierd mai puțini nutrienți atunci când coaja este îndepărtată.

Am nevoie de o aragaz pentru orez?

Dacă mâncați o mulțime de orez sau doriți să-l preparați în cantități mari (preparat pentru masă), cumpărarea unui aragaz de orez merită bine luată în considerare. Spre deosebire de cratiță, un aragaz pentru orez este acoperit în interior, astfel încât orezul să nu poată arde. Nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la timp, deoarece aragazul pentru orez știe timpul perfect de gătit. Cu toate acestea, este un dispozitiv suplimentar care ocupă spațiu în bucătărie și nu este o achiziție esențială.

Ar trebui să cunoașteți aceste 3 rețete sănătoase de orez

Orezul este ideal ca garnitură. Cu toate acestea, cerealele mici sunt mult mai multe, după cum demonstrează aceste rețete.

1. Tigaie de pui și orez cu broccoli și porumb

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, broccoli nu numai că funcționează excelent împotriva răcelii, dar crește și performanța datorită quercetinei sale. În plus, legumele verzi conțin o mulțime de vitamine, cum ar fi complexele de vitamina E, K și B, precum și minerale precum magneziu, fier, zinc, calciu și potasiu.

Ingrediente pentru 4 porții:

2 pachete de orez fiart reis-fit Express
1 ceapă mică (40 g)
500 g broccoli
200 g conservă de porumb
300 g file de piept de pui
2 linguri de ulei de rapiță
2-3 linguri suc de lămâie
Sare iodată cu fluor
piper
pudră de boia dulce nobilă
½ buchet de patrunjel (10 g)

Pregătire:

Curățați și tocați ceapa. Tăiați și spălați broccoli și tăiați în flori mici. Curățați și tăiați tulpina de broccoli. Clătiți boabele de porumb într-o sită și lăsați să se scurgă. Clătiți fileul de piept de pui, uscați-l și tăiați-l în cuburi mici.

Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie, prăjiți cuburile de pui la foc mediu timp de 5-6 minute pe toate părțile. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte. Apoi se adaugă ceapa și se sotează în grăsimea fierbinte timp de 3 minute. Se adaugă broccoli și se sotează încă 5 minute.

Slăbiți orezul strângând ușor pachetele, rupeți pachetele și adăugați orezul cu cuburile de pui și porumbul în broccoli, adăugați 4 linguri de apă și suc de lămâie și fierbeți 2-3 minute la foc mediu.

Condimentați tigaia de orez cu sare, piper și boia praf. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă. Aranjați tigaia de orez pe farfurii și serviți-o presărată cu pătrunjel.

2. File de somon cu broccoli și ceapă de primăvară

Cu somonul, această rețetă vă oferă nu numai o porție bună de proteine - 100 de grame de somon conțin 20 de grame de proteine - ci și mulți acizi grași omega-3 sănătoși. Acestea au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și, prin urmare, asupra tensiunii arteriale și a inimii.

Ingrediente pentru 4 porții:

2 pungi de gătit re-fit orez natural și sălbatic (125 g fiecare)
Sare iodată cu fluor
1 broccoli (aproximativ 500 g)
4 file de somon (125 g fiecare)
piper
1 lămâie netratată
3 lingurițe de ulei de măsline
2 catei de usturoi
1 ardei iute roșu
2 avocado
4 ceapă de primăvară

Pregătire:

Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet. Între timp, aduceți la fierbere 500 ml apă într-o cratiță. Spălați și curățați broccoli, îndepărtați tulpina, tăiați în flori mici și gătiți timp de 5 minute. Scurgeți broccoli într-o strecurătoare, clătiți-le sub apă rece și lăsați să se scurgă.

Spălați fileurile de somon, uscați-le. Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie cu capac. Condimentează fileurile de somon cu un praf de sare și piper fiecare. Spălați lămâia cu apă fierbinte și frecați coaja de jumătate din coajă. Tăiați cealaltă jumătate în felii. Intinde feliile de lamaie pe file. Strângeți cealaltă jumătate de lămâie și lăsați deoparte sucul. Puneți somonul la foc mediu, adăugați 30 ml de apă, acoperiți și gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Curățați și tocați usturoiul, miezul și tăiați mărunt ardeiul iute. Înjumătățiți avocado, îndepărtați piatra și scoateți pulpa. Puneți usturoiul, ardeiul iute, avocado, broccoli, sucul de lămâie și uleiul de măsline într-un recipient înalt și piure într-o cremă fină cu un blender de mână. Condimentează după gust cu sare și piper.

Curățați, spălați și tăiați ceapa în inele. Tăiați cresa din pat. Scoateți punga de gătit din apă, deschideți crestătura și distribuiți orezul pe farfurii. Intinde fileurile de somon cu broccoli pe orez. Se ornează cu ceapă de primăvară și coajă de lămâie și se servește.

3. Carne tocată copioasă și tigaie de orez cu ciuperci și roșii

Orezul natural și cel sălbatic sunt ambele soiuri de orez naturale care conțin multe dintre vitaminele, mineralele și fibrele lor originale. Datorită gustului său puternic, ușor de nuci, specialitatea este deosebit de potrivită pentru mâncăruri consistente.

Ingrediente pentru 4 porții:

2 plicuri de orez natural și sălbatic potrivit pentru orez
250 g ciuperci
1 lămâie organică
1/2 crenguță de rozmarin (alternativ 1/2 linguriță de rozmarin uscat)
100 g roșii uscate (pahar)
1 ceapă
4 linguri de ulei de măsline
400 g vita macinata
2 linguri de pastă de roșii
250 g roșii cherry
6 linguri parmezan ras
Sare piper

Pregătire:

Pregătiți orezul conform instrucțiunilor ambalajului. Între timp, curățați ciupercile și tăiați-le în jumătate. Tocăm mărunt rozmarinul. Tăiați roșiile uscate în fâșii. Se curăță ceapa și se toacă mărunt.

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie. Se prăjește ciupercile în ea timp de 3 minute și se îndepărtează.

Se prăjește carnea tocată în uleiul rămas timp de 3 minute până se sfărâmă. Se condimentează cu sare, piper și rozmarin. Se amestecă ceapa, pasta de roșii și roșiile uscate la soare, se prăjește încă 3 minute. Adăugați 150 ml de apă și ciuperci, fierbeți timp de 15 minute.

Se scurge bine orezul, se rupe și se adaugă la carnea tocată. Spălați roșiile cherry, tăiate în jumătate și împăturați-le cu parmezanul. Condimentează după gust cu sare și piper.

În cele din urmă, adăugați varietate în dieta dvs. și încercați diferite condimente și soiuri de orez. Și în loc de pui sau curcan, puteți servi și cu creveți, ton sau carne de vită.