Aleksandra Hadzic, autor pe - pagina 2 din 3
După cum se știe, cele mai bune vin la sfârșit, așa că am primit din nou vești bune în ajunul Anului Nou 2016. Un studiu publicat recent din SUA confirmă ceea ce mulți suferinzi raportează despre dieta specială cu carbohidrați: SCD are un efect pozitiv asupra simptomelor bolii Crohn (MC) și ale colitei ulcerative (CU). Din nou și din nou se aude și citește povești despre boli foarte grave și despre pacienți care au trecut prin întreaga gamă de medicamente și au fost, de asemenea, supuși unor operații diverse. În cele din urmă, doar o singură „vindecare” i-a ajutat într-un timp foarte scurt: dieta specială cu carbohidrați.
Panarea avocado - este posibil? Da, poți, așa cum a arătat clar feedul meu de pe Facebook și mi-a dat ideea pentru această rețetă. Nu mai încercasem niciodată să gătesc sau să coac avocado. Din moment ce îmi place foarte mult să mănânc avocado, era clar că trebuia să încerc această metodă de preparare. Avocado oferă grăsimi sănătoase, substanțe nutritive
Când am pierdut din nou ce să mă fac să mănânc, am răsfoit secțiunea de rețete a cărții Elaine și am dat peste piureul de conopidă. Oh, bine, a fost ceva, mi-am zis în mine. Am încercat acest piure pentru prima dată în urmă cu ceva timp și am fost plăcut surprins - atât în ceea ce privește gustul, cât și
Crăciunul este la colț. Decembrie poate fi una dintre cele mai dificile luni ale anului dacă urmați SCD: mirosul de turtă dulce, migdale prăjite, prăjituri proaspăt coapte, vin fiert și fiert este în aer peste tot. Oriunde te uiți, un calendar de adventură te atrage cu ispite dulci.
Dar chiar dacă urmați SCD, puteți avea un sezon dulce de Crăciun. Cu aceste cookie-uri de întâlnire ușoare și rapide, casa ta va mirosi și a Crăciun.
De fapt, am vrut să postez articolul despre Săptămâna dovleacului mult mai devreme. Din fericire, decembrie este încă timpul dovleacului și puteți găsi încă dovleci galbeni și portocalii în fiecare supermarket.
Am adus doi dovleci mari din vacanța mea în septembrie/octombrie. Așadar, era firesc să aleg câteva rețete de dovleac și să declar o săptămână întreagă a fi săptămâna dovleacului. Cu aceste exemple aș dori să arăt cum îmi implementez planul de masă pentru o săptămână și să vă dau câteva idei pentru sezonul dovleacului.
Pe 5 octombrie am avut ceva de sărbătorit: Un an întreg de SCD! În ziua de acum un an mi-am schimbat dieta cu multă motivație și fără un plan mare. A trecut un an și sunt atât de bucuroasă că am făcut acest pas.
Dar din nou și din nou observ că mulți nu îndrăznesc să facă acest pas. Se tem că vor fi ocupați doar cu gătitul, că vor fi marginalizați pentru că nu mai pot mânca totul sau că nu vor mai putea să respecte deloc această dietă. Dacă sunteți încă la început sau chiar nu ați început să urmați diete, sunteți sigur că aveți gânduri similare care vă trec prin cap. Te îndoiești. Toată această gătit și toată această renunțare - merită chiar? Și cum ar trebui să începi cel mai bine? Cum să fii atent?
Terciul se numește de fapt fulgi de ovăz sau pur și simplu terci și se servește cald. Deoarece nici lapte și nici fulgi de ovăz nu sunt folosiți în SCD, terciul poate fi preparat și cu semințe de in, nuci grosiere și lapte de nuci sau lapte de cocos. Cu toate acestea, dacă sunteți încă la începutul SCD și nu tolerați atât de bine nucile, laptele de nucă sau laptele de cocos (sau nu vă plac), acest terci de banane este o alternativă foarte bună și rapidă la smoothie-uri și clătite cu banane la micul dejun.
Nu poate fi o coincidență faptul că sezonul dovleacului se încadrează în sezonul de toamnă moros, ploios și rece. Bănuiesc că mama natură a crezut că tonurile strălucitoare de portocaliu și galben fac ca bluesurile de toamnă să fie mai ușor de îndepărtat. Când soarele lipsește și este inconfortabil afară, trebuie doar să vă încălziți înăuntru. Acest
Când mi-am schimbat dieta la SCD, nu mi-am dat seama cât de multă planificare era să trec printr-o săptămână de lucru și să nu fiu slabă cu toate tentațiile din mers, la serviciu sau cu prietenii. SCD influențează totul: muncă, școală și universitate, weekend-uri, întâlniri cu prietenii, călătorii și călătorii sau excursii de o zi întreagă. Este important pentru tine să planifici bine ce vrei să mănânci și ce vrei să iei cu tine. Și pentru a nu fi nevoie să gătești de trei ori pe zi și să te uiți în frigider cu disperare și fără idei, este un avantaj pentru gestionarea timpului la SCD dacă înveți să creezi un plan de masă o dată pe săptămână.
Acum câțiva ani nu aveam absolut nimic de-a face cu gătitul. Întotdeauna trebuia să fie rapid pentru mine, nu aveam răbdare pentru mâncăruri lungi și complicate. Adesea făceam o caserolă pentru paste - nu a durat mult până la pregătire și, odată ce caserola era în cuptor, puteai folosi timpul pentru alte sarcini.
Dacă ești și un fan al caserolelor, atunci îți voi arăta cu această rețetă că SCD oferă alternative delicioase la paste și sosul de smântână. Are un gust diferit, dar cu siguranță foarte bun.
Această caserolă făcută din dovlecei, șuncă de parma, cheddar și ou se face adesea acasă. Pregătește aproximativ zece minute, durează 15 minute la cuptor și este gata un mic dejun delicios de duminică. Dar îl puteți pregăti și seara și lăsați-l la frigider peste noapte și îl duceți la serviciu sau la școală a doua zi - încă are un gust bun.
Am găsit inițial rețeta pentru ea pe Paleo360 și am modificat-o după gustul meu.
Indiferent dacă tocmai ați început și sunteți la dieta introductivă sau ați participat la ea de câteva săptămâni: va veni momentul în care vă îndoiți, sunteți frustrat și doriți să renunțați la toate.
Este adesea suma experiențelor pe o perioadă lungă de timp pe care butoiul se revarsă. Veți găsi că este dificil să vă întâlniți cu prietenii sau să ieșiți la petrecere. Sau urmează o călătorie și ți-e frică de cum să faci asta. Partenerul dvs. se poate bucura de o lingură de înghețată în timp ce îi urmăriți cum o fac. Sau tânjești o anumită mâncare despre care știi că nu este bună pentru tine. Uneori pur și simplu ai o zi proastă la școală, la universitate sau la serviciu, ești frustrat deoarece îmbunătățirea nu vine repede sau are o recidivă. Ești obosit și supărat că trebuie să gătești din nou.
Există o mie de motive care pot face această dietă dificil de urmat. Începi să te îndoiești. Într-un astfel de moment este ușor să renunți la impulsul de a mânca orice vrei să mănânci sau să-ți spui: am încercat, nu funcționează, nu mai am chef și acum încetează.
Dacă aceste gânduri negative vă trag în jos, puneți-vă aceste două întrebări:
Vă gândiți să vă schimbați dieta cu o dietă specială cu carbohidrați? Dar nu știi exact cum să faci asta? Simpla înlocuire a tuturor alimentelor neautorizate cu cele permise nu este cu siguranță cea mai bună strategie - știu asta din propria experiență. Este mai bine și mai recomandabil să începeți cu dieta introductivă și apoi să vă simțiți încet drumul înainte. În această întrebare frecventă puteți afla ce este dieta introductivă, cum funcționează și ce se întâmplă după aceea.