Alimentație echilibrată pentru copilul dumneavoastră Cum poate funcționa - BabyCenter

În acest articol

Ce este o dietă echilibrată și de ce este atât de importantă?

O dietă echilibrată ar trebui să conțină multe alimente diferite în diferite combinații. Acest lucru vă asigură că bebelușul dvs. primește tot ce este necesar pentru a crește, dezvolta și descoperi lumea. De asemenea, vă ajută copilul să învețe noi arome și astfel să dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase și obiceiuri alimentare care vor dura o viață întreagă.

dumneavoastră

Desigur, oferirea de mese echilibrate unui copil zi de zi poate fi o provocare. Nu te înnebuni dacă acest lucru nu funcționează în fiecare zi. Atâta timp cât copilul tău mănâncă sănătos cele mai multe zile, vor primi o mulțime de substanțe nutritive. Pentru că este important să consume substanțele nutritive necesare pe parcursul săptămânii.

Cum gestionez acest lucru în viața de zi cu zi cu o dietă echilibrată?

Nu trebuie să te ții de anumite alimente pentru a oferi copilului tău un nutrient specific. De exemplu, carnea conține proteine ​​care se găsesc și în năut, cereale integrale sau linte.

Puteți folosi, de asemenea, rețete bogate în nutrienți pentru a oferi copilului dumneavoastră ceea ce au nevoie. Dacă copilul tău refuză un pahar de lapte și ouă fierte, fă-le pur și simplu o clătită de casă. Aceiași nutrienți, dar alimente diferite!

Oferiți copilului dvs. diferite componente alimentare echilibrate și sănătoase în mod individual. Copilul dvs. poate decide apoi ce și cât să mănânce. Acest lucru le oferă posibilitatea de a mânca o mare varietate de alimente (ITF 2010) și de a face propriile alegeri. Dacă ești creativ și gătești o varietate de mese, mâncarea va fi o experiență interesantă pentru copilul tău.

În fiecare zi, încercați să vă hrăniți copilul cu unul dintre alimentele din fiecare dintre următoarele grupuri:

Alimente cu amidon (carbohidrați)

  • Fulgi de cereale integrale (mic dejun)
  • Pastele de grâu integral
  • orez brun
  • mei
  • spelt pregatit
  • Cartofi sau cartofi dulci
  • ovaz

Alimente din făină precum Biscuiții și pâinea sunt, de asemenea, amidon. Cel mai bine este să-i oferi copilului tău pâine și chifle din făină integrală. Există încă substanțe nutritive bune, cum ar fi vitamina B, acidul folic, fierul și mineralele și fibrele. Poate că copilului tău îi place doar pâinea albă, atunci preferi varietatea integrală de pâine prăjită. Sau le place musliul din cereale integrale, dar mănâncă doar paste albe. Încercați ce funcționează cel mai bine pentru copilul dvs. și compromisuri.

fructe și legume

Acest grup este deosebit de important deoarece aceste alimente conțin vitamine și minerale esențiale de care copilul dumneavoastră are nevoie pentru a crește. Este probabil ca copilul dumneavoastră să prefere anumite fructe în locul legumelor. Acest lucru se datorează probabil gustului dulce. Cu toate acestea, oferiți întotdeauna legume, astfel încât copilul dumneavoastră să învețe că este o parte normală a mesei.

Păstrați copilul interesat oferindu-le fructe și legume neobișnuite. Încercați să aranjați fructele și legumele în formă de fețe sau să le tăiați în prealabil și să serviți cu o baie.

Plăcile colorate cu fructe sau legume vă pot ajuta, de asemenea, să vă ispitească să mâncați sănătos. Bananele, kiwii, afinele și căpșunile funcționează bine ca platou de fructe. Sau ardei roșu, porumb, broccoli și conopidă ca variație vegetală.

Dacă copilului tău nu îi place să mănânce fructe și legume, dar le bea sub formă lichidă, ar putea fi o idee sucurile proaspăt stoarse și piureurile făcute din ambele. De exemplu, puteți pune o banană, un măr și o mână de salată de miel cu puțină apă în blender și un smoothie dulce, fructat, cu câteva legume este gata. Curățați legumele din supă și sos, coaceți legumele cu brânză sau faceți piureul de cartofi cu conopidă sau păstârnac. Deci, puteți înșela legumele și copilul dumneavoastră se obișnuiește cu gustul.

Încercați întotdeauna să oferiți fructe pentru desert. În acest fel, copilul dumneavoastră învață că desertul nu înseamnă întotdeauna ciocolată, înghețată sau tort.

Alimente bogate în fier și proteine

Copilul dumneavoastră are nevoie de alimente bogate în fier și bogate în proteine ​​de două până la trei ori pe zi (ITF 2012). Unele dintre cele mai bune surse pentru a face acest lucru sunt:

  • carne
  • peşte
  • Ouă
  • Lactate
  • Nuci mărunțite sau măcinate și produse din nuci, cum ar fi untul de arahide și untul de migdale (nucile întregi prezintă întotdeauna un risc de sufocare)
  • Leguminoase: linte, naut, fasole, mazăre

Cumpărați întotdeauna produse din carne de bună calitate, realizate din carne slabă, cu puțină sau deloc adăugată sare. Fă-l interesant pentru copilul tău experimentând marinate și creând diferite feluri de mâncare de legume - supă de linte, humus din naut sau orez cu fasole, de exemplu.

Atenție: se poate întâmpla ca copilul dumneavoastră să nu tolereze leguminoasele atât de bine, deoarece acestea pot părea foarte flatulente. Așadar, încercați și variați cu atenție. Ierburile și condimentele precum chimionul și chimenul pot ajuta la reducerea flatulenței.

Boabele sunt, de asemenea, bogate în fier. Boabele integrale din mei sau ovăz sunt surse bune de fier. Apropo: fierul din plante nu poate fi absorbit atât de bine de corp. Fierul poate fi procesat mai bine cu ceva bogat în vitamina C. Un pahar de suc de portocale cu spanac, un măr în musli de ovăz sau boia cu mei este o combinație bună.

Lactate

Produsele lactate sunt bogate în calciu, ceea ce este important pentru dezvoltarea oaselor și a dinților puternici. În mod ideal, un copil ar trebui să consume produse lactate de trei ori pe zi (ITF 2012) .

Laptele sau produsele lactate includ:

  • brânză
  • lapte
  • Quark
  • iaurt
  • și alte produse lactate precum zeama, chefirul sau crema de brânză

Când dați iaurt copilului mic, ar trebui să optați pentru o variantă naturală cu un conținut normal de grăsimi. Puteți adăuga fructe pentru a îndulci iaurtul natural.

Laptele este o sursă importantă de calciu chiar și la copiii mici. Dar copilul tău nu mai are nevoie de atât de mult ca un copil. Este suficient în jur de 350 ml până la 400 ml pe zi. Laptele nu este un calmant al setei, ci un aliment bogat în nutrienți. Dacă copilul dumneavoastră bea mai mult lapte, își poate pierde pofta de mâncare pentru alte alimente. Cantitatea este limitată, deoarece laptele este, de asemenea, bogat în proteine. Prea multe proteine ​​pot supraîncărca metabolismul și rinichii copilului. Prin urmare, Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului recomandă să nu se administreze mai mult de 350 până la 400 ml de lapte pe zi. Dacă copilul dumneavoastră bea mai regulat, aș limita consumul de lapte la cantitatea recomandată.

Dacă copilul dumneavoastră are intoleranță la lactoză, asta nu înseamnă că nu poate tolera cantități mici de brânză sau iaurt.

OMS (Organizația Mondială a Sănătății) vă recomandă să dați copilului lapte matern până la vârsta de cel puțin doi ani (OMS 2015). Dacă nu vrei asta, îi poți da și lapte de vacă. În schimb, utilizarea formulei de lapte pentru copiii mici nu este necesară (Unicef ​​2014) .

Dacă îi dați să bea lapte de vacă copilului mic, asigurați-vă că este lapte integral, cel puțin până când copilul dumneavoastră va împlini doi ani. Va avea nevoie de calorii suplimentare pentru a rula. Laptele integral conține, de asemenea, mai multă vitamină A decât variantele cu conținut scăzut de grăsimi. De la vârsta de doi ani îi poți oferi și copilului tău lapte semi-gras. Cu variantele chiar mai scăzute de grăsimi, ar trebui să așteptați până când copilul dvs. are cinci ani (ITF 2010) .

Există alimente pe care ar trebui să le limitez?

Da. Unele alimente sunt bogate în calorii, dar au puțini nutrienți. Următoarele ar trebui să fie în meniu doar ca o specialitate ocazională, dacă este deloc.

Alimente foarte grase și cu zahăr

Alimentele grase și dulci sunt, de exemplu:

  • tort
  • Cookie-uri
  • bar de granola
  • Bauturi nealcoolice
  • Inghetata

Copilul dumneavoastră poate avea nevoie de o mulțime de calorii pentru multă energie, dar aceste lucruri cu greu furnizează nutrienți. Ele cresc doar riscul ca copilul dumneavoastră să devină supraponderal. Dă-i copilului tău porțiuni mici din aceste delicii și încearcă să oferi alternative mai sănătoase ori de câte ori este posibil (ITF 2012) .

Dulciuri și ciocolată

Desigur, popular cu toți copiii, dulciurile și ciocolata nu ar trebui să devină obiceiuri de zi cu zi. Alimentele cu zahăr au un beneficiu redus sau deloc și pot strica apetitul copilului dumneavoastră. Și își poate distruge dinții (NHS 2014). Interdicțiile creează doar stimulente și sporesc dorința de mai mult. Încearcă să înveți cum să folosești conștient dulciurile împreună cu copilul tău. Nu lăsați nimic deschis și nu vă răsplătiți copilul cu ceva dulce.

Mancare sarata

Copilul dumneavoastră nu are nevoie de mai mult de două grame de sare pe zi (NHS 2014). Nu este ușor să îl îngrijești, deoarece unele alimente conțin în mod natural sare. Iată câteva sfaturi pentru a evita prea multă sare:

  • Cipsuri și alte gustări sărate nu trebuie administrate copilului dvs. mai mult de o dată pe săptămână. Un pachet întreg de chipsuri este mult prea mare sare (și grăsime!) Pentru copilul tău, dă-le doar câteva câteodată.
  • Încercați să nu adăugați sare suplimentară la mesele copilului dumneavoastră. În schimb, folosiți ierburi și condimente pentru a adăuga aromă (ITF 2010). Dacă tu și restul familiei aveți nevoie de sare suplimentară, puteți adăuga sare în farfurie.
  • Limitați cantitatea de mese gata și de luat masa. Aceste mese conțin adesea multă sare ascunsă. Dacă reîncălziți o masă gata preparată pentru copilul mic, dați-i doar o porție mică și adăugați o mulțime de legume.
Pește gras

Peștele gras este o sursă bună de acizi grași omega-3, vitamine și minerale. Somonul, heringul, macrouul și tonul proaspăt sunt pești uleioși. Cu toate acestea, există și limite aici, deoarece peștii uleioși conțin cantități mici de toxine care se pot acumula în timp (NHS 2014). Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă consumul de pește o dată sau de două ori pe săptămână. Unul dintre ele poate fi un pește gras.

La majoritatea peștilor albi nu este nevoie să vă țineți înapoi. De exemplu, copilul tău poate mânca cât de mult cod, roșu, placă și saithe doresc. Alți pești albi conțin, de asemenea, cantități mici de toxine și, prin urmare, ar trebui să fie limitați la patru porții pe săptămână. Aceasta include:

  • Dorată
  • Biban de mare
  • Schillerlocke (din somon)
  • Calcan
  • Halibut (NHS 2013d)

Copiii cu vârsta sub 16 ani ar trebui să evite în totalitate rechinul, peștele-spadă și marlinul. Aceste tipuri de pești conțin mai mult argint viu decât alții și, prin urmare, nu sunt bune pentru corpurile în creștere (NHS 2013a) .

umfla

Forum pentru bebeluși și copii mici. 2010. Alimentație sănătoasă pentru copii mici. Fișa informativă pentru copii mici 1.1. Pentru uz medical.

Forum pentru bebeluși și copii mici. 2012. Planificarea meselor pentru copii mici. Fișă tehnică 1.5 pentru uz profesional.

NHS Choices. 2013b. Vitamine pentru copii. Sarcina și sănătatea bebelușilor A-Z.

NHS Choices. 2013c. Alergii alimentare la copii. Sarcina și copilul, sănătate A-Z.

NHS Choices. 2013d. Pești și crustacee. Traieste bine.

NHS Choices. 2014. Ce să hrănească copiii mici. Sarcina și sănătatea bebelușilor A-Z.

UNICEF. 2014. Un ghid pentru preparatele pentru sugari pentru părinții care hrănesc cu biberonul. Unicef ​​UK Baby Initiative.

CARE. 2015. Hrănirea sugarilor și a copiilor mici. Fișa 342 a Organizației Mondiale a Sănătății.