Aluat de clătite din hrișcă (clătite din hrișcă)

Gătit: Bucătărie regională
Tipul de fel de mâncare: Fel principal
Nivel de dificultate: Uşor

Găsiți și rețeta noastră: aluat ușor pentru clătite

Numărați 15g de carbohidrați pe clătită dacă faceți 8 mici

Foarte simplu: bateți oul cu făina și sarea apoi adăugați treptat apa în timp ce continuați să bateți pentru a evita cocoloașe.
Lăsați să stea la frigider timp de 3 până la 4 ore și gătiți destul de simplu 1 până la 2 minute pe fiecare parte ca clătitele tradiționale până când capătă o culoare aurie.
Serviți cu o garnitură sărată pe care o adăugați imediat ce întoarceți galeta: ou/brânză/șuncă. dar și bolnav sau chiar un cârnat.
Dacă aveți puțină răbdare, un truc pentru a face clătite adevărate este să faceți un aluat cu jumătate de apă - puneți deoparte peste noapte în frigider pentru a fermenta și a se dilua a doua zi cu restul de apă.

Clătitele de hrișcă fără adăugarea de făină de grâu obișnuită sunt necomestibile și/sau irealizabile de către un neprofesionist.