Apariția și consolidarea; o țară de creștere a somonului cazul Chile - Persée

Lariau Sophie, Lazcano José. Apariția și consolidarea unei țări de creștere a somonului: cazul Chile. În: Caiete de peste mări. Nr. 203 - anul 51, iulie-septembrie 1998. Activitate de pescuit în mările tropicale și sudice. pp. 277-304.

creștere

URGENȚA ȘI CONSOLIDAREA UNEI ȚĂRI SALMONICULTURALE: CAZUL CHILIULUI

De Sophie LARIAU * cu colaborarea lui José LAZCANO **

De la începutul anilor 1980, Chile s-a impus ca țară de creștere a somonului datorită creșterii excepționale a producției sale de somon și păstrăv de crescătorie. În zece ani, a devenit astfel al doilea mare producător din lume după Norvegia.

Agricultura somonului constituie astăzi un sector economic de mare importanță pentru această țară, deoarece în 1995 a reprezentat 3% din valoarea totală a exporturilor chiliene.

Dincolo de un fapt economic simplu, creșterea somonului este mai mult un fapt geografic, deoarece este aproape complet identificată cu regiunea a X-a. Aceasta, care cuprinde lacurile din Piemontul Andin și Patagonia de Nord, concentrează de fapt 90% din producție. Amplasarea creșterii somonului în partea de sud a Chile nu este în niciun caz fortuită, deoarece este o activitate foarte dependentă de condițiile naturale favorabile.