Arome naturale De ce nu întotdeauna; Natural; sunteți
Arome naturale: de ce nu sunt întotdeauna „naturale”
20 februarie 2014, 12:49 pm | uc (CF)
„Arome naturale” este un termen larg. Alimentele cu această denumire nu trebuie să conțină fructe și legume indicate pe ambalaj. De regulă, aromele sunt obținute din microorganisme.
Cele mai mari concepții greșite despre nutriție
Serii foto cu 9 imagini
„Arome naturale”: termen înșelător
Un iaurt de căpșuni vândut cu cuvintele „arome naturale” nu trebuie să conțină căpșuni. Deoarece numele indică doar faptul că aromele au fost obținute din materii prime naturale. În loc de căpșuni proaspete de pe câmp, microorganisme precum ciupercile și drojdia, care au fost cultivate pe rumeguș, oferă gustul fructat.
Chiar dacă iaurtul este vândut „cu fructe”, aceasta înseamnă doar că alimentele trebuie să conțină fructe de șase procente. În cazul preparatelor fără o referință explicită la fructe, consumatorii trebuie să se aștepte ca „bucățile de fructe” să fie obținute din bulgări de alge sau reziduuri din producția de suc de fructe. În combinație cu coloranți, de exemplu din sfeclă roșie, iluzia alimentelor naturale este perfectă.
- Cât de dăunători sunt conservanții ?
- Real sau artificial?:Pachet înșelător de arome - gust prin nas
- Cumpărături:Cum se recunosc aditivii din alimente
- O mulțime de aditivi - Ce alimente să evite
- Alimente:Înșelăciunea consumatorilor cu arome
- SFATURI PENTRU CONSUMATORI IAURT:Puțin fructe, mult zahăr
În ce mâncare găsești arome naturale
Aromele naturale obținute din planta care este pe etichetă se găsesc doar în câteva produse. Pe de o parte, acesta este cazul preparatelor care sunt denumite cu atributul „aromă naturală” în combinație cu un fruct special - de exemplu „aromă naturală de zmeură”. Aici cel puțin 95 la sută din aromele din alimente trebuie să provină din fructele specificate. Pe de altă parte, termenul „extracte de aromă” desemnează arome care au fost obținute direct din fruct.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.