Ascultându-ți foamea te ajută să rămâi în formă

De Julian Prial

atunci când

Potrivit unui studiu francez, a mânca în timp ce îți asculti pofta de mâncare, indiferent de emoții și fără a te priva, este asociat cu un risc mai mic de supraponderalitate și mai ales de obezitate.

Postat pe 10.04.2016 17:20

Ascultându-ți foamea te ajută să fii subțire. Iată ce dezvăluie studiul unei echipe de cercetători francezi de la Inserm (1) conform căreia oamenii care mănâncă doar dacă le este foame și se opresc atunci când sunt mulțumiți, indiferent de emoțiile lor din acel moment, au mai multă linie. Rezultate nepublicate publicate în revista Obesity.

Această așa-numită dietă „intuitivă” este caracterizată și de persoanele care găsesc o alternativă la alimentație în caz de stres sau anxietate. „Cu alte cuvinte, permițându-și să mănânce orice vor din momentul în care corpul o cere”, precizează Sandrine Péneau, autorul principal al acestei lucrări.

Peste 50.000 de participanți

Utilizarea unui chestionar, Scala de alimentație intuitivă-2 (IES-2, tradusă în franceză de aceeași echipă) a permis cercetătorilor să studieze acest mod de a mânca la participanții la cohorta NutriNet-Santé. Acesta este un studiu amplu lansat în 2009, care examinează factorii determinanți ai comportamentului alimentar și legăturile dintre dietă și sănătate, bazat pe o urmărire de zece ani prin sondaje online.

Dintre voluntari, 11.774 bărbați și 40.389 femei în vârstă de 50 de ani au răspuns în medie la chestionarul IES-2 și și-au furnizat înălțimea și greutatea pentru a-și calcula IMC (2). Iar rezultatele sunt definitive. Acestea arată că cei care au obținut cele mai bune scoruri la chestionarul IES-2, adică îndeplinind criteriile pentru consumul „intuitiv”, au avut cel mai mic risc de a fi supraponderali sau obezi.