Avantajele și dezavantajele băuturilor energizante periculoase sau nu Bucătăria proaspătă
De cât timp sunt disponibile băuturile energizante?
În timpul celui de-al doilea război mondial, piloților japonezi li s-au dat băuturi care conțin taurină, cu scopul de a-și îmbunătăți performanțele vizuale. Taurina este un aminoacid pe care organismul îl poate produce singur. Acesta joacă un rol în diferite funcții ale celulelor și organelor din corp.
Așa-numitele băuturi energizante au venit în Europa din Asia, în principal prin marketing inteligent. Aici au devenit cunoscuți și populari de la sfârșitul anilor 1980. Astăzi le puteți găsi practic în fiecare supermarket.
Ce este o băutură energizantă? Ingrediente pentru băuturi energizante
Băuturile energizante sunt băuturi care, potrivit producătorului, ar trebui să aibă un efect stimulant, stimulant asupra organismului. Cofeina și zahărul conținute sunt în principal responsabile de efectul revigorant, care îmbunătățește performanța. Este controversat dacă și alte ingrediente precum taurina sau glucuronolactona cresc performanța, așa cum a promis producătorul.
Băuturile energizante individuale diferă în funcție de marcă - în principiu, totuși, se poate presupune că următoarele ingrediente pot fi găsite într-o băutură energizantă:
- apă
- Zahăr sau îndulcitori pentru variante fără zahăr
- acid carbonic
- Ca alternativă, cafeina sau, pentru unele produse, guaraná. Guaraná este o plantă tropicală cu semințe care conțin cofeină. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru în acest articol!
- Taurina, un aminoacid care apare în mod natural în corpul nostru.
- Glucuronolactona se formează în organism din glucoză și este, de asemenea, preluată în cantități mici prin alimente.
- Inozitolul, se formează în organism din glucoză și poate fi, de asemenea, ingerat prin alimente.
- Vitamine, adesea vitamine B
- Minerale
- Arome
- Vopsele
Ce este taurina în băutura energizantă?
Numele taurină este derivat din cuvântul grecesc „tauros”, care înseamnă taur. Taurina este un aminoacid și apare în mod natural în organism. Mai presus de toate, însă, poate fi ingerat și prin hrana animalelor. Cu o dietă mixtă normală, se consumă zilnic maximum 400 mg de taurină.
Această valoare poate fi desigur mărită prin aportul suplimentar de băuturi energizante. Cu toate acestea, până acum nu există dovezi că aportul suplimentar de taurină duce la o îmbunătățire a performanței.
Care sunt beneficiile băuturilor energizante? Beneficiile băuturilor energizante
Efectele pozitive ale băuturilor energizante, care sunt promovate în conformitate cu declarațiile diferiților producători, sunt în prezent doar parțial dovedite științific. Acest lucru este evident și în promisiunile publicitare formulate foarte vag făcute de producători. Dacă rezultatele studiului bine întemeiate ar fi disponibile aici, cu siguranță ar exista și formulări mai clare.
Există studii care arată, cel puțin în condiții de laborator, o legătură între consumul de băuturi energizante și o viteză de reacție crescută sau o capacitate de memorie îmbunătățită pentru sarcinile de memorie.
Înregistrările Enerydinks ar trebui să aibă, de asemenea, un efect pozitiv asupra performanței atletice. Cu toate acestea, nu este clar dacă aceste efecte se datorează cofeinei conținute sau unei combinații a ingredientelor.
Care este lucrul periculos la băuturile energizante? Dezavantaje și efecte secundare ale băuturilor energizante?
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, EFSA pe scurt, afirmă că un aport de cofeină de până la 400 mg pe zi trebuie considerat sigur pentru adulții sănătoși. Un aport de cofeină de până la 200 mg pe zi este considerat sigur pentru femeile însărcinate și care alăptează. O valoare orientativă de 3 mg per kg de greutate corporală este dată pentru copii și adolescenți.
- Majoritatea băuturilor energizante conțin aproximativ 30 mg de cofeină la 100 ml. Prin urmare, o cutie de 250 ml conține aproximativ 75 mg de cofeină.
Studiile au arătat că aportul excesiv de cofeină, în special în legătură cu alcoolul sau exercițiile fizice extinse, poate duce la efecte secundare nedorite. Acestea includ, de exemplu, aritmii cardiace, convulsii sau chiar insuficiență renală.
Studiile arată o creștere a ritmului cardiac și a tensiunii arteriale atunci când se consumă băuturi energizante. Riscul bolilor cardiovasculare este discutat ca un efect pe termen lung.
Și datorită conținutului ridicat de zahăr, băuturile energizante, cum ar fi băuturile cu limonadă, sunt considerate băuturi foarte îndulcite. Posibilele efecte negative pe termen lung din consumul de băuturi puternic îndulcite sunt, de exemplu, dezvoltarea obezității sau diabetului și formarea crescută a cariilor dentare.
- Majoritatea băuturilor energizante conțin în jur de 10 g zahăr la 100 ml. O cutie de 250 ml conține, prin urmare, aproximativ 2 ½ linguri de zahăr de masă.
Concluzie: rămâne de văzut în ce măsură promisiunile publicitare ale producătorilor de băuturi energizante sunt adevărate. Poate că una sau două căni de cafea sau una sau două bucăți de glucoză sunt suficiente pentru a vă reîncărca bateriile pentru o perioadă scurtă de timp. În orice caz, astfel consumați mai puțini aditivi inutili!