Bine ați venit la departamentul de alimente
Cu excepția măcelarilor și a vânzătoarelor, toate grupurile profesionale sunt instruite în lecții bloc.
La nivel de bază, specialiști în hoteluri, specialiști în restaurante, furnizori de sisteme și specialiști în industria hotelieră sunt învățați împreună.
Apoi are loc o diferențiere.
Furnizorii de servicii de sistem își formează propriile clase de specialiști în timpul celui de-al doilea și al treilea an de instruire, în timp ce specialiștii în restaurante și hoteluri primesc formare specializată separată în al treilea an de formare.
Toate celelalte ocupații de formare sunt găzduite în propriile lor clase de specialitate din primul an de formare.
În toate clasele a X-a, bazinul hidrografic include districtul Ansbach, orașul Ansbach și districtul vestic Neustadt a.d.A./Bad Windsheim.
În al doilea și al treilea an de formare, cartierul Gunzenhausen este adăugat sectorului de catering.
Ne instruim ucenicii de sisteme de catering din aproape toată Bavaria de Nord (Franconia de mijloc, Franconia de sus și nordul Palatinatului superior).
Seful departamentului:
OStRin Maria Käsweber
Notă: Ucenicii din Baden-Württemberg pot fi cazați și în căminul studențesc dacă sunt îndeplinite cerințele. Pentru mai multe informații, consultați Pliant.
Ucenicia noastră:
Bucătari
Antrenamentul dintr-o privire
Cook este o ocupație de formare recunoscută în conformitate cu Legea privind formarea profesională (BBiG). Această formare de 3 ani reglementată la nivel național este oferită în industria ospitalității.
Profesioniști în hoteluri
Specialiștii în hoteluri lucrează în principal în hoteluri, hanuri și pensiuni. Există, de asemenea, oportunități de angajare în restaurante, cantine, cafenele și discoteci.
Profesioniști în restaurante
Antrenamentul dintr-o privire
Specialistul în restaurante este o profesie recunoscută în temeiul Legii privind formarea profesională (BBiG). Acest curs de formare de 3 ani, care este reglementat la nivel național, este oferit în industria ospitalității.
Specialist în industria hotelieră
Activitatea dintr-o privire
Specialistul în industria hotelieră lucrează în principal în domeniile serviciilor de afaceri (etaj), restaurantului, bucătăriei și bufetului unui hotel.
Sistem de catering
Specialist în alimentarea cu sistem
Ce este de fapt alimentarea cu sistem? Această întrebare este ridicată din nou și din nou în această ucenicie relativ tânără - și nu - nu se pregătește aici prăjitorul de burgeri.
Macelar - agent de vânzări specializat în comerțul cu măcelari
Instruirea dintr-o privire Perioada standard de instruire este de trei ani. Se poate acorda o jumătate de an pentru un certificat de absolvire a școlii intermediare și un an pentru un examen intermediar cu nota medie de cel puțin 2,5.
Școala profesională de stat
Rothenburg
Bezoldweg 31
91541 Rothenburg o. D. T.
Telefon: +49 9861 97669-0
Fax: +49 9861 97669-500