Boli renale cronice - masă adecvată pacienților - Dietetician

Ghid pentru crearea unei mese echilibrate pentru pacienții cu afecțiuni renale cronice

PLANIFICAREA MESEI poate fi o sarcină copleșitoare pentru pacienții cu boli renale cronice (CKD) care nu sunt dializați. Cu diferite restricții nutriționale, pacienții pot avea dificultăți în a afla de unde să înceapă atunci când creează o masă sau identifică o rețetă pentru insuficiența renală. Acest document oferă recomandări și modificări ale dietei pentru grupurile de alimente care vor ajuta pacienții cu CRF să obțină o nutriție adecvată, limitând în același timp progresia bolii renale.

renale

Proteină

Proteinele sunt un element esențial pentru piele, păr și unghii. De asemenea, joacă un rol important în construirea și menținerea mușchilor, precum și în combaterea infecțiilor. O persoană medie are nevoie de 40 până la 65 g de proteine ​​pe zi; cu toate acestea, necesarul de proteine ​​al pacienților cu CRF diferă din cauza afectării funcției renale. Când se consumă proteine, subprodusele reziduale sunt formate și excretate în urină.