Botulism d; termina, simptom; a mea și a tratamentelor
Botulismul este o boală paralitică cauzată de o toxină produsă de bacteria Clostridium botulinum. Este prins în special prin consumul de alimente contaminate, cum ar fi conserve, miere sau uleiuri aromate. Simptome, diagnostic, alimente expuse riscului și tratamente pentru tratarea acestuia.
- Definiție
- Botulism alimentar
- Botulismul infantil
- Cum este prins ?
- Simptome
- Persoanele cu risc
- Diagnostic
- Tratament
- Prevenirea
Definiție: ce este botulismul ?
Botulismul este o boală paralizantă din cauza o toxină (toxina botulinica) produs de o bacterie (Clostridium botulinum). „Toxina te îmbolnăvește și nu bacteriile în sine” subliniază Christelle Mazuet, șefa Centrului Național de Referință pentru Bacterii Anaerobe și Botulism de la Institutul Pasteur. Această toxină este extrem de puternică și vizează terminațiile nervoase. Această boală afectează atât oamenii, cât și animalele, în special păsările și vitele.
Botulismul alimentar este cel mai frecvent tip de botulism în Franța
Botulism alimentar
Botulismul alimentar este cel mai frecvent tip de botulism în Franța. Este cauzat de ingestia de alimente contaminate cu toxina botulinica.
Botulismul infantil
Botulismul infantil este mult mai puțin frecvent. Apare la copiii cu vârsta sub un an când ingeră bacteriile care apoi se implantează în tractul digestiv și îi produc toxina. „Este o colonizare a tractului digestiv”, precizează astfel Christelle Mazuet. Din cauza riscului de botulism care mierea nu este recomandată înainte de vârsta de 12 luni la copii. Nu trebuie adăugat niciodată la dieta sugarilor și nici nu folosit pe deget sau suzetă pentru a calma un sugar neliniștit care suferă de colici. După cum ne amintește ANSES, sporii bacteriei Clostridium botulinum pot fi conținuți în miere, care rămâne singura sursă identificată de expunere alimentară la această bacterie, în starea actuală de cunoaștere.copil sub un an este deosebit de susceptibil la această infecție deoarece sistemul imunitar nu este prea pregătit să se apere împotriva germenilor. După un an, apărarea copilului este mai eficientă și îi permite, de unul singur, să elimine sporii.
Există și alte tipuri de botulism:
- botulismul plăgii care se dezvoltă în timpul unei răni profunde sau a unei fracturi: bacteriile intră apoi în rană pentru a produce toxina și a contamina persoana
- botulism iatrogen cauzate de utilizarea abuzivă sau accidente în injectarea tratamentelor pe bază de toxină botulinică utilizate în special în medicina estetică. Cu toate acestea, nu a existat niciodată un caz confirmat în Franța.