Bucătăria italiană poate fi, de asemenea, sănătoasă
Oricine dorește să mănânce sănătos și este, de asemenea, interesat să piardă în greutate într-o manieră direcționată, se confruntă cu întrebarea a ceea ce este încă permis să mănânce în fiecare zi. Nu este la fel de ușor pe cât ar trebui să te gândești să găsești dieta potrivită pentru tine, cu care poți lua toți nutrienții importanți cu conștiința curată și, în același timp, să nu acumulezi prea multe grăsimi. Pentru o lungă perioadă de timp, alimentele grase au fost mal văzute până când în urmă cu câțiva ani s-a dezvăluit că carbohidrații sunt de fapt dăunători pentru figură. Cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați, cum o faceți corect și mai ales: trebuie să vă reduceți felurile de mâncare preferate?
Aproape orice altă bucătărie este la fel de populară printre germani ca cea italiană, iar sondajele au arătat de ani de zile că pizza și paste sunt servite în mod regulat în Germania. Acum, dintre toate lucrurile, aceste alimente nu par să se potrivească foarte bine cu o dietă săracă în carbohidrați. Cu toate acestea, deoarece nimeni nu ar vrea să se descurce fără bucătăria italiană în totalitate, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra specialităților individuale din Italia. La urma urmei, pe lângă spaghetti & Co., există multe alte delicatese care au un gust nu mai puțin bun și sunt chiar destul de sănătoase.
Începând cu aperitivele, care pot fi găsite în restaurantele italienești sub antipasti, puteți descoperi mici gustări minunate care au gustul unei vacanțe în Toscana și care, totuși, scapă aproape fără carbohidrați. Pe o farfurie tipică de antipasti amestecată, sunteți de obicei serviți legume proaspăt la grătar sau murate, care oferă multe vitamine. Un mic cocktail de fructe de mare, care conține proteine și minerale importante, nu ar trebui să lipsească de la începătorii italieni. Deși simplu și ușor de preparat, un platou antipasti nu poate face niciodată fără roșii și mozzarella, care ne pot oferi fier și acid folic.
În cursul următor, cu siguranță veți dori să vă satisfaceți foamea cu un vas cald și plin. Acest lucru se poate face, de asemenea, relativ ușor, fără o mulțime de carbohidrați, comandând o minestronă. Acest fel de mâncare este o tocană foarte substanțială, care nu numai că te face să te simți sătul, dar conține și atât de multe legume bune, încât îți faci o mare favoare pentru dieta sănătoasă. O minestrone făcută conform rețetei originale conține țelină, morcovi, roșii, varză savoy și fasole. Un popurr colorat de vitamine, fibre și minerale este combinat pentru a face o masă delicioasă. Supa nu numai că are un gust blând ca un amestec de legume sălbatice, dar primește și o aromă picantă și puternică din adăugarea de slănină - pancetta italiană.
Înțeles, veți simți în continuare pofta de mâncare pentru pizza crocantă sau paste fine. Acest lucru poate fi remediat pregătind aceste specialități italiene în propria bucătărie și folosind produse alternative. O pizza coaptă cu o bază făcută din aluat de spelt nu numai că are un gust surprinzător de bun, ci ne oferă și proteine de înaltă calitate și multe minerale ca o contribuție la o dietă sănătoasă. Fanii pastei vor câștiga și banii în viitor accesând tipuri de paste care sunt făcute 100% din mazăre sau făină de linte roșie. Acest lucru economisește carbohidrați și rămâne plin mai mult timp datorită unui conținut ridicat de fibre.
Concluzie: bucătăria italiană poate fi sănătoasă, în viitor trebuie doar să fii atent la ce ingrediente și produse alegi fără ca gustul să sufere.