Budinca de orez fara zahar - asa le place copiilor mei

IUBESC budinca de orez. Mereu. Și mănânc des orez cu budincă împreună cu copiii mei. Mai ales iarna este o cină minunată. Și bineînțeles că avem budincă de orez fără zahăr.

Dar, înainte de a dezvălui rețeta, aș dori să subliniez: dacă ați mâncat budinca de orez cu zahăr, probabil că nu vă va plăcea budinca mea de orez. Experiența mea este: dacă cunoașteți doar un fel de mâncare cu zahăr VIEEEEEL, atunci nu are un gust bun dacă lăsați doar zahărul.

Apoi, aveți nevoie de o trecere mai lungă. Prin urmare, sfatul meu pentru toate bomboanele de zahăr: REDUȚI ZAHARUL ÎN OREZUL DE LAPTE GRADAT. De fiecare dată când gătești budinca de orez, adaugi doar jumătate din zahăr. Așa că te obișnuiești treptat.

Dacă gătiți deja fără zahăr sau foarte puțin zahăr, atunci puteți prepara budinca de orez așa cum este aici:

Ingrediente:

• 200ml crema
• 400 ml lapte de migdale (prefer cel neîndulcit și neprăjit de la Alpro)
• 400ml lapte integral de vacă
• 220g budinca de orez
• 1 vârf de sare
• 1 linguriță pudră de vanilie *
• opțional: 1 linguriță cardamom
• ca topping: scorțișoară, fructe proaspete și/sau pulpă de mere

Cum să gătești budinca de orez fără zahăr:

1. Puneți într-o cratiță smântâna, laptele, orezul cu budincă, sarea și praful de vanilie. Se încălzește și se gătește amestecând 38 de minute (dacă doriți să faceți budinca de orez în Thermomix fără zahăr: 38 min./90 °/nivelul 1 în stânga, fără ceașcă de măsurare)
2. Se transferă într-un castron și se lasă la macerat 15 minute.
3. Se servește cu scorțișoară, fructe proaspete și/sau pulpă de mere.

Știu: această rețetă nu are conținut scăzut de carbohidrați. Și cu siguranță nu este ceea ce aș mânca la micul dejun. Pentru că după aceea glicemia începe să fluctueze.

Dar cel puțin nu există zahăr adăugat în ea. Și asta îmi doresc pentru mine: să evit adăugarea de zahăr.

Prin urmare: încercați și lăsați treptat zahărul din budinca de orez. Dacă și familia ta mănâncă, nu spune nimic. Tăiați zahărul și vedeți cât de repede se obișnuiesc cu el!

Vrei să devii complet fără zahăr?

Apoi, înscrieți-vă la newsletter-ul meu săptămânal:

Vă voi trimite sfaturi, informații și oferte despre o dietă fără zahăr!

Multumesc pentru incredere! Mă bucur că sunteți interesat de o dietă fără zahăr. Acum a mai rămas un singur pas: în căsuța de e-mail există un e-mail de la mine în care vă confirmați înregistrarea. Apoi veți primi imediat primul e-mail de la mine! Și apoi primești o motivație, informații sau o rețetă fără zahăr în fiecare săptămână! Te văd! Angelica

16 gânduri

Bună Angelika, am făcut recent înghețată de lapte cu băutură de nucă de cocos și unt de nucă de cocos (de fapt ai putea folosi lapte de nucă de cocos imediat), puțină vanilie și a fost ADEVĂRAT de delicioasă! De asemenea, se bucură de bărbați și copii.

Da, este o idee bună. o sa incerc!
Angelica

Cei trei copii ai mei (3 + 4 + 5) au fost, contrar așteptărilor, complet aruncați de budinca de orez fără zahăr. Abia încep să mă ocup de acest subiect și reduc încet consumul de zahăr și chiar mă așteptam la o rezistență semnificativ mai mare din partea copiilor. Uneori nici măcar nu au vrut cu el mere de casă, fără zahăr, ci au devorat-o complet pură sau doar cu scorțișoară. Personal, trebuie să mă obișnuiesc cu noul gust fără zahăr ... Sunt un drogat absolut cu bomboane: - /

Bună, Olga,
Sunt foarte mulțumit că copiilor voștri le-a plăcut atât de mult budinca de orez! Și cred că sigur te vei obișnui și cu gustul.
Angelica

Sunt fără zahăr de peste 2 luni acum și mă simt minunat. De câțiva ani, noi (soțul meu și cu mine) mâncăm în principal vegetarieni, parțial vegani și evităm făina de grâu. Din moment ce m-am bucurat mereu și am mâncat multă ciocolată, ceva a trebuit să se schimbe pentru mine. M-am simțit tot timpul inconfortabil, obosit și lipsit de aparență. Când am descoperit cartea audio a Anastasiei Zampounidi „În sfârșit fără zahăr” am găsit cheia unei sănătăți mai bune.
Evitați orice fel de zahăr și înlocuitori de zahăr. Mai bine să te bucuri de dulceața fructelor. Aștept cu nerăbdare să încerc noi rețete fără zahăr. Și am găsit deja o mulțime de rețete bune pe acest blog. Mulțumesc dragă Angelika, continuă. Rețeta ta cu budincă de orez este delicioasă. Am înlocuit laptele de vacă cu lapte de ovăz (Smelk von Kölln).
De asemenea, aștept cu nerăbdare să încerc mai multe rețete. Salutări Sonja

Draga Sonja,
Sunt foarte fericit că acordați atât de multă atenție dietei! Și sunt deosebit de încântat că îți plac rețetele mele!
Toate cele bune
Angelica

Bună ! Sunt încântat și aș dori să mă abonez la newsletter! DAR: Vă rugăm să nu promovați niciun produs Alpro; este cea mai proastă companie care există; ne distruge mediul - din ce în ce mai mult în fiecare zi. Soia NU este soluția ... lapte de migdale, lapte de ovăz, lapte de cocos - totul este în regulă. - și dacă trebuie să fie soia, atunci buitte von Provamel. Știu chiar și magazine de produse naturiste care au interzis toate produsele din cauza distrugerii catastrofale a mediului de către Alpro și au trecut la Provamel. LG Eva Brück

multumesc pentru mesajul tau. Vă puteți înscrie la newsletter aici:
https://app.convertkit.com/landing_pages/384632?v=7

Nu știam asta de la Alpro. Voi citi acolo.

Salutări calde
Angelica

Bună Angelika,
Tocmai am dat peste rețeta ta și sunt absolut încântată! Cu siguranță o voi încerca! Căutați o rețetă delicioasă de budincă de orez fără zahăr de mult timp și acum am găsit-o în sfârșit. Mai ai o idee bună cu care aș putea înlocui crema? 🙂
Toate cele bune,
Leni

Bună Leni,
Puteți folosi și lapte în loc de smântână. Și dacă ați adăugat mult zahăr în budinca de orez până acum, atunci înjumătățiți cantitatea de fiecare dată până când ajungeți la zero. Așa te obișnuiești încet cu noul gust!
Angelica

Budinca de orez si laptele de cocos neindulcit acoperit cu scortisoara. Nu mai am nevoie de budinca mea de orez, chiar și nepoata mea mică are suficientă dulceață.
Și este important să nu gătiți orezul până la moarte, să aduceți orezul la fierbere cu lapte (nimeni nu are nevoie de prostii ca ne TM), trageți-l de pe aragaz și lăsați-l să stea (amestecați-l de câteva ori între ele), va fi cu adevărat cremos, dar nu moale împreună cu alții care îi lasă pe ai lor să gătească pentru ceea ce se simte ca o eternitate.

Cred că fiecare familie are cu adevărat propria sa rețetă de budincă de orez!
Angelica

Dragă Angelika, îți mulțumesc foarte mult pentru blogul tău informativ. Sunt medic stomatolog pediatric și văd efectele unui prea mult zahăr asupra copiilor noștri în fiecare zi. Sunt convins că mulți părinți nici măcar nu știu cât de mult mănâncă copiii lor cu adevărat în fiecare zi. Nu mâncăm fără zahăr, dar avem o dietă foarte scăzută în zahăr și copiii noștri sunt obișnuiți cu asta de la început. O întrebare: aveți o alternativă dacă coaceți cu drojdie? Aveți atunci un înlocuitor al zahărului pe care îl luați acolo unde drojdia mai funcționează frumos? LG de la Ulrike

Bună, Ulrike,
Nu coc deseori cu drojdie, dar până acum a funcționat bine fără zahăr. Aluatul poate fi nevoit să crească puțin mai mult, dar drojdia poate obține ceea ce are nevoie din făină.
Angelica

„Și cu siguranță nu este ceea ce aș mânca la micul dejun” - pentru mine este exact opusul! Aș putea să-l mănânc în fiecare dimineață, are un gust atât de uimitor! Complimente pe acest blog grozav și vă rugăm să continuați.
Cu stimă, Vanessa

Mulțumiri! Sunt foarte fericit că îți place blogul meu.
Angelica

Buna ziua, ma numesc Angelika. Mănânc fără zahăr și aici vă împărtășesc experiențele, contracarările, informațiile și rețetele mele!

---