Ce este cafeaua verde

Stimulant delicat și bun pentru sistemul imunitar: puteți cumpăra cafea verde în unele supermarketuri. Ce este mai exact și cum îl puteți pregăti?

cafea este

Se bea ca ceaiul, se află într-o băutură gazoasă sau se termină sub formă de pulbere în mueslis și piureuri: cafea verde. Oricine îl întâlnește nu a citit greșit.

Boabele verzi nu sunt o varietate nouă, ci mai degrabă o cafea verde normală, explică revista „Lecker” (numărul 4/2019). Boabele de cafea, care sunt uscate după recoltare, sunt disponibile pure, sub formă de pulbere sau extract.

Și cafeaua verde te trezește, dar conține mai puțină cofeină decât varianta prăjită. Fasolea verde obține puncte cu ingrediente care altfel se pierd în timpul prăjirii din cauza căldurii, cum ar fi acidul clorogenic. Este un antioxidant care susține sistemul imunitar.

Gustul cafelei verzi amintește de ceaiul matcha. După trei sau patru minute de timp de înmuiere, are gust de ierburi, flori de luncă și un pic de mazăre. Cu toate acestea, se recomandă precauție cu un stomac sensibil. Nu toată lumea poate tolera acidul clorogenic, avertizează revista.