Ce să mănânci când nu te miști în timpul zilei; e Marie Claire
Adaugă la favorite Paul Reid/getty images
De la începutul închiderii, mulți bucătari și restaurante au ajutat la sărbătorirea de la distanță a milioanelor de francezi obligați să rămână acasă pentru o cauză bună. Pe Instagram, bucătarul Juan Arbelaez bate recorduri cu rețeta sa de cookie-uri vizualizată de aproape 150.000 de oameni.
La rândul său, lanțul de restaurante italiene Big Mamma își dezvăluie zilnic cele mai bune rețete, inclusiv marea sa carbonara și celebrul său tigramisu. Pe M6, noul program al lui Cyril Lignac, Tous en cuisine, reunește tineri și bătrâni, deopotrivă, pentru a găti o cină live în fiecare seară. Rezultat: vrem să încercăm totul și vrem să mâncăm mai mult ca oricând.
Faptul că nu mai avem ocazia să ardem toate acele calorii. Deci trebuie doar să fim atenți la ceea ce mâncăm ? "Mâncarea este una dintre puținele plăceri încă permise, așa că nici o modalitate de a te frustra sau a te simți vinovat, îndeamnă Delphine Theard, manager de dezvoltare de programe la WW France. Ceea ce este necesar este să înveți să îți gestionezi plăcerile și să menții o dietă echilibrată continuând să mănânci totul, cu măsură. "
Reducerea porțiilor, o idee proastă
„Mâncarea mai puțin nu este neapărat o idee bună, explică Delphine Theard. Riscul reducerii porțiilor este tocmai reducerea lor prea multă. Dacă masa nu este suficient de satisfăcătoare, există șansa ca„ să mergem să sapăm în pachetul de prăjituri imediat după. Și tocmai aceste mici crăpături repetate vor fi duce la creșterea în greutate."
Pentru a evita gustarea plictiselii, regula este simplă: continuați să mâncați mese echilibrate, cu o porție frumoasă de legume de sezon, un pic de amidon, un pic de proteine, lapte și fructe. „Chiar dacă nu este întotdeauna ușor să obțineți produse proaspete, închiderea nu împiedică să mâncați corect”, îl liniștește pe Delphine Theard.
Chiar dacă ne petrecem ziua lucrând telelucrând pe canapeaua noastră, corpul are încă nevoie de calorii și energie pentru a-și putea îndeplini funcțiile vitale în timp ce este odihnit.
Atâta timp cât nu sunt gătite într-un sos industrial, legumele congelate sau conservate fac trucul. În ceea ce privește proteina, aceasta este, de asemenea, o oportunitate de a alterna opțiunile de animale și plante puțin mai des. Tofu, tempeh, linte, naut ... Pe lângă faptul că sunt sățioase, aceste alimente au avantajul că pot păstrează mai mult timp decât carnea sau peștele proaspăt.