Cele mai bune idei de rețete de casă piure de cartofi - elle a table
În modul alimentar confortabil, pentru a servi cu o bucată frumoasă de carne sau pentru a face upgrade cu felii de trufă, piureul de casă se adaptează la toate mesele.
Mash-ul are acel mic mic ne reconfortant. Amintindu-și amintirile din copilărie, untate până la extrem de bunica, uneori înfrumusețate cu sos îmbătător de carne prăjită, chiar de-a dreptul saturată cu brânză (cucul aligot), este seducătoare, mai ales iarna.
Care cartofi trebuie folosiți pentru piure ?
Dacă suntem în echipa „tradi” în acest caz, un simplu piure de cartof este suficient pentru a satisface toate stomacurile. Dar fii atent, nu toți cartofii sunt potriviți pentru a face o piure demnă de acest nume. Așa că uităm de soiurile care vor rămâne ferme după gătit și ne îndreptăm spre Monalisa, Bintje, Caesar sau chiar Marabel. În bucătărie, le gătim pur și simplu în apă într-o cratiță, înainte de a le trece printr-o moară de legume și adăugăm grăsime pentru a face preparatul nostru cât de delicios doriți.