Coaste la grătar cu o marinată delicioasă

grătar

  • Port: A 8-a
  • Timp: 45 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 785
  • KH: 4 g
  • E: 76 g
  • Î: 45 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 2,5 kg de coaste de vită
  • 1 piper (ardei iute) crud
  • 6 usturoi
  • 30 g sirop de arțar
  • 6 tulpini de cimbru
  • 6 tulpini de rozmarin
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 lingurițe de sare din Himalaya
  • 2 lingurite de piper negru

pregătire

  1. Împărțiți coastele, spălați-le și uscați-le. • Curățați usturoiul și dați-l mărunt. • Spălați ardeiul iute, tăiați-l în două, curățați-l și tăiați-l foarte fin.
  2. Puneți siropul de arțar, uleiul de măsline, ierburile și usturoiul într-un castron și amestecați. • Periați coastele cu marinande. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să se absoarbă aproximativ 20 de minute.
  3. Grill coastele timp de aproximativ 30 - 40 de minute în timp ce le întoarceți pe grătarul cu cărbune până se rumenesc sau grătiți-le la cuptor.

Ne dorim pofta bună!

Sfat: coastele au cel mai bun gust când sunt marinate și acoperite la frigider cu 12-24 de ore înainte.

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție