Cu brânză și struguri împotriva cariilor dentare
Dieta ca protecție a gurii
Alimentație bună pentru a vă proteja dinții
Cu brânză și struguri împotriva cariilor dentare
Este bine cunoscut faptul că dulciurile îți afectează dinții. Foarte puțini oameni știu cât de importantă este saliva. Deoarece cu cât curge mai mult, cu atât este mai bine pentru smalțul dinților. Pentru ca acest lucru să funcționeze, ajută alimentele sănătoase care stimulează fluxul de salivă. De fapt, unele alimente sunt atât de bune pentru dinți încât le pot proteja și regenera.
După fiecare masă începe activitatea de distrugere: bacteriile cari care s-au așezat pe placă preiau zahărul din alimente și îl transformă în acizi. PH-ul din gură scade. Dacă nu se ia nici o măsură acum, pot apărea daune: minerale importante, cum ar fi calciu și fosfor, sunt eliberate din smalțul dinților. Ca un precursor al cariilor, decalcifierea se formează inițial în smalțul dinților. Dacă caria nu este oprită în această etapă inițială, aceasta va pătrunde mai departe în dentină (dentină).
Saliva noastră combate acest lucru cu funcția sa naturală de protecție. Dacă curge suficient, poate neutraliza acizii și întări din nou smalțul dinților adăugând mineralele calciu și fosfor. Se numeste Remineralizare. Funcționează cel mai bine atunci când există cât mai puțină placă posibil pe dinți. Numai în acest fel saliva se poate spăla în jurul dinților netulburată.
Important de știut: Alimentele acide (sucuri și citrice) afectează, de asemenea, smalțul dinților. Nu există carie dentară, dar acizii atacă smalțul dinților direct. Cu cât acizii acționează mai mult asupra dinților, cu atât este mai mare pericolul (de exemplu, atunci când copiii mici alăptează sticlele cu sucuri nediluate). Prin urmare, gura trebuie clătită cu atenție cu apă după consumarea alimentelor menționate. Spălarea directă a dinților este apoi o otravă de-a dreptul, deoarece dinții sunt deja atacați și rugosiți de acizi, iar periajul poate provoca daune și mai mari. Prin urmare, ar trebui să așteptați cel puțin o jumătate de oră pentru aceasta.
Preveniți placa dentară într-un stadiu incipient
Periajul regulat ajută la prevenirea formării plăcii în primul rând. Fluorurile conținute în pastele de dinți inhibă creșterea bacteriană, sigilează dinții cu fluor de calciu și pot înlocui mineralele eliberate din dinte și închid din nou smalțul deteriorat. Fluorurile pot fi aplicate direct pe dinte, de ex. sub formă de paste de dinți, jeleuri dentare, apă de gură sau lacuri. Pentru a putea funcționa bine la nivel local, este mai bine să scuipi doar după ce te speli pe dinți, nu să te clătești.
Sugarii și copiii mici care prezintă un risc crescut de apariție a cariilor dentare pot beneficia de comprimate de fluor.
Interesant de știut: În Germania, la fel ca în majoritatea țărilor europene, apa potabilă nu este în general fluorurată. Pe de o parte, pentru că nu se dorește prescrierea „medicamentelor obligatorii” populației. În plus, fluorizarea apei potabile încalcă un set central de reguli din Ordonanța privind apa potabilă. În consecință, apa potabilă trebuie păstrată fără aditivi și lăsată cât mai naturală posibil. În plus, există riscul supradozajului dacă se consumă sare de masă fluorurată, pastă de dinți și, în cazul copiilor mici, eventual și tablete de fluor.
Ce alimente și băuturi fac dinții puternici
Cu toate acestea, fluorul poate fi administrat și prin alimente. Sursele naturale sunt peștii și crustaceii. Apa minerală care conține fluor și sare de masă au același scop.
Există, de asemenea, o serie de alte alimente care întăresc dinții:
Băuturi: Apa potabilă, apa minerală sau ceaiurile neîndulcite care conțin în mod natural cantități mici de fluor (apă minerală, apă potabilă, ceai) sau la care a fost adăugată în cantități diferite (apă minerală) sunt potrivite pentru potolirea setei și protejarea dinților. Sucurile de fructe nu sunt la fel de bune pe cât conțin mult zahăr pe lângă acizii menționați (un litru de suc de mere conține 36 de bucăți de zahăr!). Ceaiul verde și cel negru sunt deosebit de eficiente pentru dinți. Catechinele conținute în ceaiul verde combate bacteriile cariilor (Streptococcus mutans), care formează placa dentară. Ambele tipuri conțin fluor. Important de știut: Dacă alimentele sunt etichetate „fără zahăr”, aceasta înseamnă doar zahăr granulat, dar poate conține în continuare fructe, struguri sau zahăr de malț.
Brânză și produse lactate: Acestea conțin mult calciu, ceea ce întărește dinții și contracarează demineralizarea. Brânza este deosebit de bună pentru dinții tăi. Și asta nu doar datorită conținutului său de calciu. Grăsimea conținută în brânză acoperă dinții ca o peliculă subțire și îi protejează de atacul acid.
De ce pauzele între mese sunt atât de importante
Distrugerea substanței dentare de către bacterii este întotdeauna o chestiune de timp. Cu cât acizii acționează mai mult asupra dintelui, cu atât este mai mare potențialul de distrugere. Și cu cât saliva are mai mult timp să se spele în jurul dinților, cu atât este mai bine pentru dinte. Acesta este motivul pentru care pauzele între mese sunt atât de importante. În aceste pauze, tot ceea ce stimulează producția de salivă este bun, de ex. gume de mestecat fără zahăr sau dulciuri pentru dinți.
Gustările dintre mese care trebuie mestecate temeinic au și ele un astfel de efect, de ex. fructe și legume. Dar fii atent: Fructele cu multă fructoză sau cele cu consistență lipicioasă (banane, stafide, curmale, smochine) și fructele cu o proporție foarte mare de fructoză atacă în special smalțul dinților deoarece se lipesc de dinți mult timp.
Dacă sunt dulciuri, atunci la momentul potrivit
Copiilor le place mai ales să mănânce dulciuri. Totuși, dacă tot mănânci dulciuri pe tot parcursul zilei, atunci și saliva ta este copleșită de funcția sa de protecție. Deoarece zahărul este terenul ideal de reproducere pentru bacteriile cariilor, care se pot multiplica exploziv sub influența sa.
Practic, nu este vorba despre câtă bomboană se mănâncă, ci cât de des. Prin urmare, este mai bine pentru dinți dacă o lingură de ciocolată este consumată întreagă decât în multe bucăți răspândite pe parcursul zilei. Atenție, acest lucru se aplică doar din punct de vedere al sănătății dentare și numai dacă dinții sunt spălați după ce vă bucurați de ciocolată.
Dulciurile prietenoase cu dinții care nu conțin zahăr sau îndulcitori artificiali, dar înlocuitori ai zahărului, cum ar fi sorbitolul sau xilitolul, sunt o alternativă, deoarece nu afectează dinții. Cu toate acestea, acestea ar trebui consumate cu moderare, deoarece cantități mari din ele provoacă gaze și diaree.
Apropo: Dulciurile prietenoase cu dinții pot fi recunoscute de omul cu periuță de dinți cu umbrela pe ambalaj.