Cultivare și îngrijire
Denumire botanică: Zea mays convar. sacharata
Afiliere familială: ierburi (Gramineae)
Înălțime: până la 2 m
Inflorescența masculină: Sus
Polenul este transportat în principal de vânt, dar și de insecte (polenizatori eolieni)
Partea feminină (Porumb pe știulet) în axile frunzelor; cu bractee și fire la vârf (barbă)
Locație
Porumbul se dezvoltă bine într-un loc protejat, în plin soare, cu sol adânc și o cantitate bună de nutrienți (azotat/fosfat - gunoi de grajd/compost bine putrezit). Pardoselile reci și umede cu umiditate acumulată nu sunt potrivite. PH-ul trebuie să fie între 5,5 și 7,0. Este important să vă asigurați că plantele de porumb nu sunt cultivate în direcția principală a vântului către următoarele culturi de porumb, altfel polenul va ajunge acolo. Cultivarea pe versanți este nefavorabilă, în special în faza de tineret, din cauza riscului de eroziune a apei.
Pre-cultivare pentru producția de semințe
martie aprilie: La 10-15 ° C, plantele de porumb pot fi cultivate în tăvi de semințe pe pervazul ferestrei din casă. Vasele/ghivecele utilizate în acest scop sunt umplute cu aproximativ 10 cm înălțime cu sol steril de însămânțare redus de nutrienți. Pentru germinare, este logic să înmuiați semințele în apă călduță timp de 6 până la 10 ore înainte de însămânțare.
Apoi boabele de porumb sunt presate cu vârful în jos până sub suprafață la o distanță de 5 cm și acoperite cu 2 cm de nisip, plantă sau sol de compost. Este important să udați în mod regulat - dar cu ușurință.
Mijloc până la sfârșitul lunii mai: după ultimele înghețuri, plantele sunt plantate într-un bloc de 45x45 cm distanță: cele mai mari mai la nord, cele mai mici mai la sud. Ridicați cu grijă plantele bine udate din ghiveci. Mingea de rădăcină pătrunde adânc în pământ (astfel încât planta să poată forma din nou rădăcini de sprijin din tulpină), este presată bine și udată ferm.
Sfat de la Wim, multiplicator al Golden Bantam:
Dacă nu aveți tăvițe profesionale pentru semințe, puteți folosi o cutie cu fructe redusă. Solul umplut în ghiveci (cum ar fi aluatul de pâine) este umplut în el, presat bine și tăiat în blocuri (așa cum o face o mașină de presat).
Semănatul direct
Dacă doriți să semănați direct în pământ, este recomandabil să așteptați până la începutul/mijlocul lunii mai când solul s-a încălzit suficient. Boabele putrezesc în soluri prea reci și umede. O husă din lână de aproximativ 20 cm promovează dezvoltarea inițială. Boabele Golden Bantam sunt plasate într-un bloc adânc de 2-3 cm în pământ la o distanță de 45x45 cm. Pentru o bună polenizare, semănați porumbul în blocuri și cel puțin trei rânduri.
În solurile argiloase și grele sunt semănate nu la fel de adânc ca în solurile nisipoase și ușoare. Pentru germinare, este util să înmuiați boabele în apă călduță timp de 6-10 ore înainte de însămânțare.
Dacă semințele sunt însămânțate prea devreme, există un risc de temperaturi scăzute la începutul dezvoltării lor și creșterea creșterii buruienilor. Dacă sezonul de însămânțare este relativ târziu, seceta poate deveni o problemă.
Cultura în ghivece
O cultură de balcon în ghivece este mai dificilă, dar nu imposibilă. Acordați atenție recipientelor cu volum mare (cel puțin 10 l pe plantă). Chiar și soiurile mai mici, cum ar fi porumbul pufos sau porumbul perlat, sunt mai bune decât Golden Bantam.
Cultură și îngrijire suplimentare
Alimentare cu nutrienți
Porumbul este un consumator mediu-ridicat, motiv pentru care are sens să încorporezi compostul cu câteva săptămâni înainte de însămânțare. Dacă este necesar, fertilizați suplimentar cu îngrășăminte organice cu azot, de ex. B. făină de sânge sau corn și lichid de urzică într-un raport de 1:10. Cel mai bun moment pentru a face acest lucru este atunci când paniculele izbucnesc.
Controlul buruienilor
Problemele de buruieni apar de obicei numai în dezvoltarea tinerilor. Prin urmare, hacking-ul multiplu este de obicei suficient. Un strat de mulci cu paie sau iarbă tăiată, care protejează și împotriva uscării solului, este avantajos.
irigare
O plantă de porumb poate evapora 2 litri de apă pe zi. Mulcire, de ex. B. prin acoperirea solului cu iarbă tăiată, menține umezeala și căldura împreună. Dacă aveți probleme cu melcul, ar trebui să tăiați și să îngrămătiți în mod regulat solul în loc să mulciți (mai ales după ploaie). Se toarnă dacă este necesar. Chiar înainte și în perioada de înflorire, plantele au nevoie de cea mai mare apă, dar și de căldură. Cu trei săptămâni înainte și trei săptămâni după înflorire, porumbul absoarbe aproximativ jumătate din apa de care are nevoie pe parcursul întregului sezon de creștere. Lipsa apei în aceste 6 săptămâni are ca rezultat producții reduse. Udați porumbul cu apă de ploaie încălzită de soare: stimulează plantele să crească mai abundent și să producă mai mult polen.
Lovituri laterale
Golden Bantam formează adesea lăstari laterali. Plantele care sunt ramificate de la sol pot crește semnificativ randamentul în condiții bune. Soiurile de porumb foarte crescute și-au pierdut capacitatea de ramificare.
Boli fungice
Deși porumbul dulce nu este deosebit de susceptibil la boli, iată o scurtă prezentare generală a posibilelor adversități:
Rachiu de porumb
Ciuperca, care apare de obicei dintr-un știulet în umflături albe, este cu siguranță cea mai spectaculoasă infestare pe care o puteți experimenta pe porumb. În Mexic, patria porumbului și a coniacului mușcat de porumb, este cunoscută sub numele de delicatesă sub numele de Huitlacoche sau Cuitlacoche. Agentul cauzal este ciuperca Ustilago maydis. Infecția inițială are loc prin intermediul sporilor, care pot exista în sol timp de câțiva ani. Plantele de porumb pot obține o boală bubonică în toate etapele dezvoltării și pe toate părțile plantei deasupra solului. Se dezvoltă umflături cu dimensiuni de pumn, vezicule, cu o piele exterioară alb-verzuie, în care se dezvoltă spori de arsură albă. Se răspândește pe vreme caldă și umedă. Apariția muștelor prăjite și a forajului de porumb european poate provoca o infestare mai puternică a ciupercii, deoarece creează porturi de intrare pentru infecțiile din țesutul plantei. Părțile infectate ale plantei trebuie colectate și distruse.
Putregaiul cob
Așa-numita putregai de piston este cauzată de diferite tipuri de ciuperci (în special speciile Fusarium și Pythium), a căror rețea fungică albă, roz sau violet poate fi văzută pe boabe individuale sau pe întregul știulet. Nu pierderile de randament sunt importante aici, ci formarea așa-numitelor micotoxine. Din acest motiv, nu recomandăm consumul de boabe sau știuleți infectați. O infecție a sporilor fungici poate fi așteptată din iulie/august, în funcție de locație, pe vreme rece și umedă.
O imagine de ansamblu utilă a imaginilor bolilor de porumb poate fi găsită pe site-ul web KWS.