Cultivează plante care au dispărut datorită semințelor găsite ... la Sankt Petersburg!

FIGARO DE MÂINE - Trei sferturi din soiurile de fructe, legume și cereale cultivate au dispărut într-o sută de ani. Pentru a reînvia acest patrimoniu care nu poate fi găsit în Franța, agronomii au mers să sape semințe într-una dintre cele mai vechi bănci de semințe din lume. Explicații, în parteneriat cu Franța inter.

cultivează

Publicat la 15.11.2016 la 06:00, actualizat la 15.11.2016 la 18:46

Pentru a recâștiga memoria plantelor, a stabili o dietă mai diversificată și un nou model economic, inginerii agricoli au decis să creeze o „grădină conectată” formată din soiuri de legume care nu se găsesc nicăieri în Franța. Acest nou tip de grădină de legume se află pe site-ul sediului grupului Seb din Ecully, în zona Lyon, care a sprijinit financiar proiectul.

Pentru a-și putea realiza proiectul, inginerii agricoli au identificat mai întâi uzinele locale. „Din zecile de mii de fructe și legume locale identificate în ultima sută de ani, am găsit 300”, indică Stéphane Crozat, directorul CRBA, centrul de resurse de botanică aplicată, la originea proiectului. La nivel global, trei sferturi din fructele cultivate, legumele și soiurile de cereale au dispărut în o sută de ani.

Și pentru a cultiva plante care nu se găsesc astăzi în Franța, oamenii de știință au mers la ... Saint-Petersburg! Una dintre cele mai vechi bănci de semințe din lume se află în al doilea oraș ca mărime din Rusia. Institutul Vavilov din Sankt Petersburg conține 325.000 de semințe, rădăcini, butași colectați în întreaga lume începând cu 1894. Botanistul Nicolaï Vavilov (1887-1943) a dorit să creeze o rezervă mondială de plante, convins că securitatea alimentară va fi garantată numai dacă diversitatea biologică ar fi păstrată . El și-a dedicat astfel viața cercetării soiurilor sălbatice sau cultivate. Această bancă de semințe nu este unică, dar este cea mai veche, singura care a fost creată înainte de al doilea război mondial și utilizarea pesticidelor. Astfel, „80% din resursele lumii se găsesc doar în acest institut”, subliniază Stéphane Crozat.