Dieta cu rubarbă ajută la reducerea greutății cu rubarba

Un adevărat Dieta cu rubarbă nu există în acest sens și sezonul de rubarbă s-a încheiat recent - dar totuși dorim să aruncăm o privire mai atentă asupra rubarbei care ne este originară. Desigur, suntem deosebit de interesați de: Ajută rubarba să piardă în greutate? Dacă da, de ce este asta? Și rubarba este de fapt sănătoasă sau chiar otrăvitoare?

Fapte despre rubarbă

În primul rând, să ajungem la câteva fapte despre rubarbă care merită cunoscute. La întrebarea „Ce este rubarba oricum?” majoritatea oamenilor vor răspunde fără îndoială că este o legumă. Suspiciunea este, de asemenea, apropiată. Dar, din păcate, lipsește, deoarece rubarba nu este nici o legumă, nici un fruct. Rubarba este o Planta perena din familia stejarului cu noduri.

Rubarba a fost cultivată și folosită ca plantă medicinală în China antică acum peste 5000 de ani. Pe de altă parte, în Germania, rubarba a fost cultivată doar de aproximativ 150 de ani. De fapt, rubarba are mai multe proprietăți pozitive:

Conținutul ridicat de vitamina C întărește sistemul imunitar
Efect digestiv
Multe vitamine B au un efect pozitiv asupra pielii și părului

Ajută la rubarbă să piardă în greutate?

În acest moment putem spune că rubarba este o legumă foarte sănătoasă, opriți-vă: planta perenă. Dar ce zici de slăbit? Să te apleci repede cu rubarbă? Sau, până la urmă, rubarba este nesănătoasă? Faptele arată astfel:

100 de grame de rubarbă conțin doar aproximativ 13 calorii, făcând rubarba fără îndoială una dintre culturile cu conținut scăzut de calorii. În plus, rubarba conține vitamina C, calciu, potasiu, fier, magneziu și fibre digestive pectină. Cu toate acestea, cu o proporție de 460 miligrame la 100 de grame, conține, de asemenea, o mulțime de acid oxalic și cantități mai mari pot provoca de fapt simptome de otrăvire. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție pregătirii corecte:

Nu mâncați frunze de rubarbă, îndepărtați-le întotdeauna
Folosiți numai rubarbă curățată și coaptă

Există o dietă cu rubarbă?

Nu există o dietă reală cu rubarbă, dar există o mulțime de delicioase Rețete de rubarbă. Datorită acidului oxalic conținut, care se pierde în mare măsură în timpul gătitului, o dietă cu rubarbă, adică consumând în principal rubarbă o vreme, nu ar fi recomandată în opinia noastră. Dar oricine urmează o dietă sau a planificat-o poate pune în siguranță rubarba în meniu o dată sau de două ori pe săptămână.

Rețete de rubarbă

Planta perenă este deosebit de populară ca compot, gem sau prăjitură. Clasicul este cu siguranță bunele crupe vechi de rubarbă. În plus, tarabele tocate mărunt sunt gătite cu puțin lichid, rafinate cu o păstăi de vanilie și, dacă se dorește, combinate cu fructe precum căpșuni, zmeură sau banane.

[box title = ”Sfat:” box_color = ”# 689fef” title_color = ”# 000000 ″] Cel mai bine este să folosiți întotdeauna rubarbă tânără și roșie, deoarece conține mai multe vitamine și are un gust mai dulce decât rubarba verde [/ box]

Datorită amestecului dulce și acru de arome, rubarba este potrivită și pentru preparatele sărate și sărate și, prin urmare, este uneori folosită ca garnitură pentru carne sau păsări de curte. Mai ales în ultimii ani Spritzer de rubarbă Foarte popular în această țară și s-a transformat într-o băutură cu adevărat trend. Pentru a face acest lucru, rubarba se fierbe pur și simplu cu apă și zahăr până se dezintegrează într-o pulpă. Apoi apăsați pulpa printr-o sită, colectați sucul și colectați-l cu cuburi de gheață și apă minerală. Dacă doriți, puteți, desigur, să rafinați această rețetă simplă:

Spritzer de căpșuni și rubarbă

Sunt necesare următoarele ingrediente:

Tiramisu delicios de rubarbă

500 g rubarbă
500 g căpșuni
50 de grame de zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
125 ml de apă
1 lămâie
150 ml sirop de căpșuni
1,4 l de apă minerală

Pregătire:

Înainte de curățare și decojire, spălați rubarba și tăiați în cuburi mici. Se toarnă cu zahăr, zahăr vanilat și apă timp de două minute și se lasă să se răcească. Strângeți lămâia și adăugați sucul și siropul. Se răcește compotul timp de două ore, gata.

Tiramisu de rubarbă

O variantă deosebit de gustoasă și sofisticată este tiramisuul de rubarbă într-un pahar. Rețeta pentru patru persoane arată astfel:

200 g rubarbă
300 g iaurt natural
100 g mascarpone
30 de grame de zahăr
30 g de amaretti
25 g zahăr
2 linguri de apă

pregătire:

Se spală rubarba bine, se curăță și se taie cuburi groase de 1 cm. Apoi amestecați cu zahărul și fierbeți într-o cratiță timp de aproximativ 30 de minute la foc mic. Apoi adăugați apă și gătiți până când rubarba se sfărâmă într-o pulpă. Apoi, răciți-vă în frigider.

Se amestecă iaurtul, mascarpona și zahărul și se toacă amaretti. Umpleți compotul de rubarbă în pahare potrivite, adăugați jumătate din cremă, adăugați încă un strat de compot, întindeți firimiturile amaretti deasupra și terminați cu crema rămasă. Lăsați să se absoarbă în frigider timp de 3-4 ore înainte de consum. Poftă bună!