Dragon Fruit sau Pitaya, beneficii și utilizări - Bucătăria mea delicioasă

Fructul dragon, cunoscut și sub numele de pitaya, este un fruct tropical frumos, dulce și colorat. Planta, din care provine fructul, este un tip de cactus din genul Hylocereus. Cultivat inițial în Asia de Sud-Est și America Latină, fructele dragonului sunt acum produse și savurate în întreaga lume. Deși pare intimidant și puțin ciudat cu pielea sa roză și frunzele verzi deschise, pregătirea acestui fruct exotic este foarte simplă. O puteți savura în salate de fructe, băuturi sau deserturi gustoase, dar este și o gustare sănătoasă și delicioasă pe cont propriu.

Ce este fructul dragonului sau pitaya ?

Fructul dragonului își datorează numele aspectului său (care seamănă oarecum cu cel al unui anghinare) și „solzilor” ascuțiți care îl înconjoară. Fructul, în general de formă ovală, măsoară aproximativ zece centimetri și cântărește în general între 300 și 400g.

Pielea fructului este de obicei un roz fuchsia strălucitor, dar există o varietate cu pielea galbenă. Carnea este albă, dar există și o varietate cu carne roșie. În toate cazurile, carnea este fragedă și formată din multe semințe negre mici, comestibile, foarte asemănătoare cu cele ale kiwi-ului. !

Care sunt beneficiile sale ?

Pitatya este hidratantă. Este într-adevăr foarte bogat în apă. Prin urmare, consumul acestuia vă ajută să rămâneți bine hidratat pe tot parcursul zilei. !
Este binevenit într-o dietă de slăbit. Acest fruct este bogat în fibre și sărac în lipide! Prin urmare, este foarte apreciat ca parte a unei diete de slăbire, a unei cure de detoxifiere sau dacă doriți pur și simplu să acordați atenție siluetei dvs.
Fructele dragonului luptă împotriva constipației. Este într-adevăr foarte bogat în fibre, ceea ce provoacă o acțiune laxativă foarte utilă dacă tranzitul intestinal este puțin lent! Aveți grijă, totuși, să nu consumați prea mult dintr-o dată, acest lucru vă poate oferi un anumit disconfort intestinal (cum ar fi diareea de exemplu).
Este un calmant natural. Bogat în magneziu, consumul de fructe de dragon te va relaxa! Magneziul contribuie la relaxarea musculară și vă va reduce nivelul de stres! Faceți-vă timp pentru a savura acest fruct amuzant !
Pitaya ne păstrează tinerețea! Plin de antioxidanți, fructul ne protejează de îmbătrânirea prematură a celulelor noastre. Este bine pentru corp și este bine pentru pielea noastră !
Fructele dragonului ne protejează de oboseală. Acest super fruct este un concentrat de vitamine (C și A) și micronutrienți, care sunt un adevărat impuls de vitalitate și energie !