Elementele de bază pentru prepararea meselor, sfaturi și idei de rețete - Edeka Wucherpfennig
Ce anume se ascunde în spatele tendinței actuale Meal Prep? Aflați mai multe despre elementele de bază ale precooking-ului atât de popular în prezent și inspirați-vă din sfaturi și rețete!
Gatiti sanatos economisind bani si timp - sună tentant, nu-i așa? Din păcate, mulți oameni de astăzi nu mai au suficient timp liber și calm pentru a se dedica gătitului în fiecare zi. Nu e de mirare, la urma urmei, munca determină rutina zilnică. După o zi lungă, nu toată lumea are chef să stea în fața aragazului pentru a găti sănătos și echilibrat. Descoperiți Meal Prep ca o alternativă excelentă și îmbogățire pentru gătit rapid!
Meal Prep "este abrevierea pentru" Prepararea mesei "și înseamnă ceva de genul" prepararea mesei ". Așadar, este vorba despre prepararea prealabilă a meselor pentru a vă pregăti câteva zile. Dacă vă îngrijorează faptul că o astfel de masă nu va fi deosebit de variată, să nu mai vorbim de gustoasă sau chiar sănătoasă, lăsați Meal Prep să vă convingă altfel!
Originile preparatului de masă
Tendința de pregătire a meselor provine din SUA. Acum SUA, acasă la cele mai renumite lanțuri de fast-food, nu este neapărat cunoscută pentru dieta sănătoasă. Dar tocmai aici intervine tendința Meal Prep. Cei nebuni de fitness nu au vrut să piardă nici o dietă sănătoasă la locul de muncă și au căutat o cale, mâncare sănătoasă, pregătită individual să te integrezi în viața ta de zi cu zi. Nu contează dacă este un mic dejun delicios sau un prânz cu conținut scăzut de carbohidrați, Meal Prep poate fi utilizat la toate mesele zilei. Beneficiile acestei tendințe alimentare sunt evidente. Din moment ce v-ați pregătit singuri mâncarea, veți ști exact ce mâncați. De asemenea, puteți găti individual și vă puteți lua mâncarea oriunde mergeți. Nu puteți obține mai multă flexibilitate și individualitate atunci când mâncați. În plus, economisiți timp și bani datorită efortului redus de gătit, evitând aruncarea mâncării.
Pregătirea mesei: Acesta este principiul din spatele acesteia
Principiul de bază al preparatului pentru masă nu este de fapt o inovație. De fapt, prepararea prealabilă a jucat mult timp un rol în pregătirea mesei. Cu pregătirea mesei, accentul nu se pune doar pe pregătire. Este, de asemenea, despre gătit sănătos și variat, fără eforturi mari. O multitudine de rețete te va feri de plictiseală și se vor potrivi tuturor gusturilor. Dar care sunt cerințele pentru „prepararea meselor” cu succes?
Pentru ca pregătirea mesei să funcționeze, planificarea este esențială. Profesioniștii din domeniu își organizează întreaga săptămână la masa de pregătire. Ca începător, ar trebui să îndrăznești să prepari cu 2-3 zile în avans. Apropo, există planificatori practici de pregătire a meselor care facilitează organizarea, mai ales la început. Odată ce ai puțină experiență, te poți alătura uneia Program săptămânal pentru mese a încerca.
În timp ce mâncarea este cumpărată în gătitul „normal” pentru a o păstra mai întâi și apoi pentru a o prepara, cu Meal Prep este procesată imediat. Nu e de mirare că duminica este cea mai populară zi pentru gătit în prealabil. Mulți "preparatori de masă" fac cumpărături sâmbătă și se dedică gătitului duminică. Deci, de ce să nu folosiți câteva ore duminica pentru a petrece timpul gătind? Pe lângă ustensilele obișnuite de bucătărie, veți avea nevoie de numeroase recipiente, borcane de depozitare sau pahare. Pentru a garanta durata de valabilitate a vaselor, recipientele sigilabile sunt esențiale. Dacă preparați mai mult de două sau trei zile, unele feluri de mâncare ar trebui să fie congelate. Cu toate acestea, în funcție de rețetă și mâncare, acest lucru nu este întotdeauna necesar. Multe mese pot fi păstrate cu ușurință în frigider.
Cu sfaturi și trucuri pentru o masă sănătoasă și rapidă
Înainte de a începe, cel mai bine este să răsfoiți câteva cărți de bucate în prealabil și să vă inspirați. Acum există multe cărți de bucate care se concentrează pe pregătirea meselor. Practic, multe ingrediente pot fi gătite în prealabil sau preparate. Cu toate acestea, există unele alimente care pot să nu fie potrivite pentru prepararea mesei. Peștele proaspăt, de exemplu, își pierde rapid gustul atunci când este depozitat mult timp. Cu toate acestea, nu trebuie să vă descurcați fără el. Un preparat preparat poate fi condimentat rapid și ușor cu pește proaspăt. Pastele pot deveni rapid stufoase după perioade lungi de depozitare. Cu toate acestea, pastele gătite din ziua precedentă pot fi folosite și a doua zi fără probleme.
Cele mai populare ingrediente pentru gătit în prealabil includ orezul, cuscusul, cartofii, nucile, leguminoasele, dar și produsele lactate, precum și carnea și peștele. Pentru o dietă sănătoasă, fructele și legumele nu trebuie să lipsească. Sunt permise atât mărfuri proaspete, în cel mai bun caz sezoniere, precum și mâncarea congelată.
Ideea rețetei: Pregătirea mesei cu orez
De îndată ce pregătirile sunt finalizate, puteți începe să gătiți. De exemplu, puteți evoca o tigaie delicioasă de orez sau o salată ușoară din orez. Pentru a face acest lucru, gătiți pur și simplu o cantitate mare de orez. Pregătiți o jumătate cu puțină boia, pui și diverse condimente pentru a face un fel de mâncare gustoasă. Cealaltă jumătate constituie baza unei salate delicioase. Salatele sunt adesea stratificate într-un pahar în timpul pregătirii mesei. Nu numai că arată extrem de bun, dar este și ușor de transportat. Vă rugăm să rețineți, totuși, că pansamentul trebuie fie depozitat separat, fie formează stratul inferior. În caz contrar, salata se va înmoaie rapid. La prânz, amestecați scurt salata și savurați-o.
Există multe variante în pregătirea mesei. Fii creativ, încearcă lucruri noi și așteaptă cu nerăbdare mâncăruri sănătoase și gustoase. Cu pregătirea mesei nu trebuie să mergeți fără nimic.