File de somon de curcuma medisite
Ingrediente:
• 4 file de somon
• 2 linguri. ulei de măsline extra virgin
• 2 linguri. lingurita turmeric macinat • sare, piper
Pregatirea:
Tăiați fileurile de somon în bucăți.
Scoateți lămâile, radeți coaja.
Strângeți fructele pentru a obține sucul.
Așezați bucățile de somon pe o farfurie mare.
Se stropeste cu suc de lamaie si se presara cu coaja de lamaie.
Se condimentează cu sare și piper după gust, apoi se lasă la marinat într-un loc răcoros la frigider timp de aproximativ 2 ore.
La sfârșitul acestui timp de marinare, scoateți somonul din frigider, scurgeți-l și presărați-l cu turmeric.