Franceză în întreaga lume
Actualizat la 26.10.2018 | 12:05 - publicat pe 21/10/2018 | 09:43
Nu este bun, prea dulce, prea gras, plin de aditivi. Găsirea produselor sănătoase în supermarketurile americane este un curs de obstacole. Expatriații francezi din Missouri publică ghid pentru evitarea capcanelor din industria alimentară din SUA.
Ceea ce surprinde atunci când aterizați în Statele Unite este abundența. Aici mai mult decât în altă parte, un francez se simte pierdut în mijlocul tuturor acestor articole necunoscute, altele care nu pot fi găsite. Produsele lactate sunt diferite, carnea nu este tăiată în același mod. Mâncarea nu are același gust.
Isabelle Guglielmi, doctor în farmacie, are sediul în Kansas City, Missouri, din 2011.
În 2015, când soțul ei s-a îmbolnăvit de epuizare însoțit de probleme digestive majore, și-a dat seama de pericolele alimentelor procesate. Un medic îl sfătuiește să oprească glutenul și laptele industrial. Franceza investighează și descoperă că grâul american este foarte modificat genetic, mult mai mult decât în Europa și că laptele conține hormoni de creștere și antibiotice, ambii interzise în Franța.
Ea estimează că jumătate dintre copiii americani dezvoltă boli cronice precum autismul, diabetul sau problemele de comportament, în mare parte din cauza dietei lor nesănătoase.
Porții uriașe în restaurant
"În Statele Unite, porțiile de restaurant sunt mai generoase, explică Christina Gierse, jurnalistă specializată în mobilitate internațională pentru grupul Studyrama. Zaharurile adăugate se găsesc aproape peste tot: șuncă, ketchup, sos de salată, sos de roșii, iaurturi ... există și faimosul sirop de porumb, prezent în numeroase specialități. Acest zahăr ieftin din cultivarea porumbului este inamicul numărul 1. Stimulează producția de insulină, care are ca efect depozitarea zaharurilor sub formă de grăsime. " Cealaltă capcană se referă la stilul de viață: în suburbii, nu se face nimic pentru a merge. Transportul public este rar, aceasta este domnia mașinii.