Guru pentru stilul de viață Dean Ornish Un stil de viață sănătos crește chiar creierul - FOCUS Online
Dieta, exercițiile fizice, gestionarea stresului și dragostea sunt pilonii sănătății pentru medicul american Dean Ornish. Se spune că un stil de viață mai bun protejează împotriva atacurilor de cord și a cancerului și chiar crește creșterea creierului.
În conferința sa de 20 de minute pe podiumul DLD, medicul american celebru Dean Ornish a făcut o plimbare excelentă prin medicina preventivă, protecția climei și importanța rețelelor sociale și a iubirii. dar una după altă dată.
Născut în Texas în 1953, Dean Ornish este unul dintre cei mai cunoscuți profesioniști din domeniul medical din Statele Unite. Pacienții săi au inclus Bill Clinton, Clint Eastwood, Quincy Jones și Steve Jobs. Cele șase cărți ale sale despre nutriție, stiluri de viață sănătoase și îngrijire preventivă au fost bestseller-uri în SUA, în timp ce titlurile „Revoluție în terapia cu inima” și „Mănâncă mai mult, cântăresc mai puțin” sunt populare în Germania.
Eliminați cauzele în loc să reparați daunele
Sănătatea prin schimbări mai mult sau mai puțin cuprinzătoare în stilul de viață - acesta a fost subiectul major al internaților de 36 de ani. „Medicina se concentrează încă pe repararea daunelor în loc să combată cauzele acestora”, își critică domeniul profesional. „Trebuie să abordăm cauzele”.
El vede cauza multor boli ale civilizației într-un stil de viață nesănătos. Prin urmare, mantra sa este: schimbări cuprinzătoare în comportament. El subliniază succesele aduse de schimbări specifice și un stil de viață mai sănătos: bolile de inimă și chiar cancerul pot fi oprite și chiar vindecate, așa cum a demonstrat munca sa de cercetare de peste 35 de ani. "Și cea mai bună parte este, cu cât schimbarea este mai mare, cu atât starea persoanei în cauză se îmbunătățește mai mult."
Exercițiile fizice și mâncarea bună te fac inteligent
A trăi mai bine ne face și mai inteligenți, spune Dean Ornish. El citează studii care au arătat că celulele nervoase cresc printr-un exercițiu moderat și o alimentație bună. „Trei ore de mers pe jos vioi pe săptămână sunt suficiente pentru ca creierul să devină cu mult mai mare”, spune medicul, rezumând efectul mai multor sporturi în viață. „Și cel mai bun lucru este că creșterea nervilor are loc în hipocamp, zona pentru memorie și procesele cognitive.” În interacțiunea cu dieta, efectul poate fi și mai mare, spune medicul de prevenire. „Și acestea sunt alimente extrem de populare, care fac nervii să crească: ciocolată și vin (puțin), de exemplu, sau afine.” Zaharul, acizii grași saturați sau nicotina, pe de altă parte, ar putea nega efectele pozitive.
Sfaturi de dietă pentru Hillary și Bill Clinton
Profesorul Universității din California din San Francisco și fondatorul și șeful Centrului de Cercetare în Medicină Preventivă din Sausalito a devenit popular ca nutriționist. „Dieta Ornish” (extrem de scăzută în grăsimi și în cea mai mare parte vegetariană) a găsit mulți adepți în urmă cu 20 de ani, inclusiv Hillary Clinton pentru soțul ei, Bill, afectat de colesterol. În clasamentul anual al dieta SUA News & World Report, dieta Ornish a atins locul 1 în 2011 și 2012 drept cel mai bun program de nutriție prietenoasă cu inima.
Dieta, exercițiile fizice și dragostea
Dieta, împreună cu un program de exerciții fizice și gestionarea stresului prin yoga sau meditație, este nucleul programului Ornish Heart. Dar legăturile sociale și apropierea umană sunt, de asemenea, importante pentru succes. „Sunt mai puțin interesat de o viață lungă decât de o viață bună. Și asta include dragostea. ”Și rețelele sociale au jucat un rol important aici. În diferite studii, Dan Ornish a reușit să demonstreze că un stil de viață sănătos arunca de fapt arterele înfundate și, prin urmare, a redus riscul cardiac.
Astăzi, interesul științific al profesiei medicale este în relația dintre stilul de viață și gene. Se pare că un comportament mai sănătos poate opri genele cauzatoare de boli și, în schimb, poate activa gene protectoare. Dean Ornish spune: „În studiile noastre am descoperit modificări la 500 de gene.” Modelele comportamentale sănătoase întârzie și îmbătrânirea: înmulțesc enzima telomerază, care joacă un rol central în îmbătrânirea celulară. „Cu 30 la sută mai multă telomerază după doar trei luni de comportament mai sănătos”, spune medicul.
Modificările stilului de viață nu pot fi forțate
Și pentru că Dean Ornish a fost în favoarea tuturor efectelor pozitive ale unui stil de viață sănătos, el a explicat și modul în care dieta cu conținut scăzut de carne pe care a susținut-o ar putea reduce încălzirea globală și consumul global de energie.
Specialistul în medicină preventivă admite că schimbarea comportamentului nu poate fi forțată: „Oamenii trebuie să decidă singuri cât de mult vor să-și schimbe stilul de viață și trebuie să simtă că este bine pentru ei”.
Potrivit lui Dean Ornish, Gabriele Oettingen a preluat această minge. Pentru că a cunoaște ceva și a acționa la el sunt două lucruri diferite. Sună atât de simplu și totuși este unul dintre cele mai grele lucruri pentru oameni: să-și ia rămas bun de la comportamentul familiar, oricât de dăunător ar fi acesta. "Nu vom ajunge prea departe cu sfaturile care cred că sunt pozitive".
Profesorul de psihologie din München lucrează de 15 ani la tema „schimbării motivației și comportamentului”. Ea a dezvoltat metoda contrastului mental, deoarece oamenii eșuează cu bunele lor rezoluții atunci când își imaginează viitorul prea roz. Pe de altă parte, este cel mai promițător să ne imaginăm obstacolele care împiedică a deveni un sine mai bun și să dezvoltăm trucuri pentru a le evita cât mai ușor.