Iepure cu tarhon și rețetă de ciuperci

Se servește fierbinte după îndepărtarea ramurilor de tarhon

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 1h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Bucăți de iepure 600-700 g aproximativ 1 lingură de ulei de măsline 1 buton de unt Făină 1-2 ceapă 1 cățel de usturoi 2 crenguțe de tarhon (1 + 1) 1 pahar mic de vin alb 1 pahar de apă 120 g ciuperci nasture 2 lingura smantana lichida sare piper.

ciuperci

Pregătire:

Se rumenesc bucățile de iepure pe toate părțile, într-o caserolă, cu un strop de ulei de măsline + unt.