Investigați gustări sănătoase cu elevii dvs.

Titlu: Investigarea gustărilor sănătoase

Scop/idee cheie: Scopul acestei lecții este ca elevii să înțeleagă că consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi este important pentru sănătatea lor generală.

Ţintă: Cursantul va analiza alimentele pentru a determina dacă sunt bogate în grăsimi, precum și pentru a identifica gustări care sunt sărace în grăsimi.

Materiale:

Cuvinte științifice:

Set anticipativ: Accesați cunoștințele anterioare cerându-le elevilor să răspundă la întrebarea „De ce credeți că oamenii au nevoie de gustări sănătoase pentru a mânca?” Apoi scrieți răspunsurile lor pe hârtie milimetrică. Consultați răspunsurile lor la sfârșitul lecției.

Activitatea unu

Citiți povestea „Ce s-a întâmplat cu un hamburger?” De Paul Schauer. După poveste, elevii pun următoarele două întrebări:

Ce gustări sănătoase ai în istorie? (Elevii pot răspunde pere, mere, struguri)
De ce trebuie să mănânci alimente sănătoase? (Elevii pot răspunde pentru că îi ajută să crească)

Discutați despre modul în care alimentele cu conținut scăzut de grăsimi vă ajută să vă dezvoltați corect, vă oferă mai multă energie și vă ajută să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate.

Activitatea a doua/O conexiune la lumea reală

Când elevii înțeleg că uleiul conține grăsimi și că poate fi găsit în multe dintre gustările pe care le consumă, trebuie să încerce următoarea activitate:

În primul rând, discutați care alimente sunt bogate în grăsimi și au mult ulei.
Apoi, cereți elevilor să scrie cuvântul „ulei” pe un pătrat de hârtie maro (decupați mai multe pătrate dintr-o pungă de hârtie maro).
Apoi, elevii au pus o picătură de ulei pe hârtie.
Apoi, trebuie să se gândească la trei gustări care le plac și să scrie aceste alimente pe trei bucăți separate de hârtie maro.
Apoi, elevii direcționează frecați fiecare hârtie cu numele gustării pe ea și așteptați câteva minute și urmăriți hârtia.
Spuneți elevilor să țină hârtia sus pe lumină pentru a vedea dacă uleiul a strălucit prin hârtie.
Rugați elevii să înregistreze fiecare hârtie cu pătratul cu ulei, apoi să înregistreze datele lor.
Rugați elevii să răspundă la întrebările: Cum a schimbat uleiul hârtia și ce ulei nutritiv conține?

Activitatea a treia

Pentru această activitate, elevul trebuie să identifice gustări sănătoase folosite pe mâncare. Amintiți-le copiilor că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt sănătoase, iar alimentele cu conținut ridicat de grăsimi și ulei sunt nesănătoase. Apoi, cereți elevilor să noteze cinci gustări sănătoase și să spună de ce le-au ales.

închidere

Consultați diagrama dvs. de ce credeți că oamenii au nevoie de gustări sănătoase pentru a mânca și trece peste răspunsurile lor. Întrebați din nou „De ce trebuie să mâncăm sănătos?” Și vedeți cum s-au schimbat răspunsurile lor.

evaluare

Folosiți o rubrică de evaluare pentru a ajuta elevul să înțeleagă conceptul. De exemplu:

A concluzionat elevul care sunt gustările cu conținut scăzut de grăsimi și sănătoase?
A fost studentul capabil să facă distincția între diferitele alimente care conțin grăsimi și cu un conținut ridicat de grăsimi?
Studentul alege gustări sănătoase?

Cărți pentru copii de explorat în continuare, mâncând gustări sănătoase

Nutriție scrisă de Leslie Jean LeMaster - Această carte descrie nevoile nutriționale ale corpului nostru.
Dieta: Ce este în mâncarea pe care o mâncăm Scrisă de Dorothy Hinshaw Brevet - Această carte descrie grăsimile și vorbește despre grupurile de alimente.
Snacks-uri sănătoase (Healthy Eating My Pyramid) scrisă de Mari C. Schuh - Această carte descrie gustări sănătoase și cum să mănânci sănătos pentru a ghida farfuria cu alimente.

Găsiți mai multe lecții despre alimentația sănătoasă? Încercați această lecție despre mâncarea sănătoasă vs. .