Isop - biologie
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Antibiotice din bacterii
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Isop (Hyssopus officinalis)
isop (Hyssopus officinalis), de asemenea Iarbă de albine, Supă parfumată, adevărat isop, Verbena, Eisop, Esope, Spice sop, Heisop, Hisopo, Hizopf, Ibsche, Isop, Ispen, Ierburi de oțet sau Josefskraut numit, este un subarbust din familia mentelor (Lamiaceae). Numele de isop este derivat din ebraica אֵזוֹב ('ésóv). Planta a fost cultivată ca condiment și plantă medicinală încă din secolul al XVI-lea.
caracteristici
Isopul este un arbust peren sau pitic de până la 60 cm înălțime. Are numeroase ramuri maro, verticale, rareori prostrate, ramificate, plictisitoare, cu coaja decojită. Frunzele sunt aranjate una față de cealaltă și aparent vii pe lăstari scurți. Acestea sunt așezate sau aproape așezate, până la 50 mm lungime și 10 mm lățime. Forma lor este ascuțită sau ascuțită, au margini întregi, chel până la țesut și acoperite cu glande uleioase în partea de sus și de jos.
Florile de cinci ori sunt de culoare albastru strălucitor sau violet, rareori albe sau roz. 4 până la 16 flori sunt unite în pseudo-verticale unilaterale pentru a forma inflorescențe terminale, cu vârfuri. Bractele sunt liniare, conice până la un punct și nu sunt copertine sau au copertine cu o lungime de 1 până la 3 mm. Caliciul este adesea purpuriu, tubular, cu 15 nervi și păros, chel sau pufos. Dinții de calice de aceeași dimensiune au o lungime de până la 3 mm și cu sau fără copertină. Corola are o lungime de până la 12 mm, în formă de pâlnie și cu două buze. Buza superioară este erectă și zdrențuită, buza inferioară ieșind lung și cu buze triple, cu un lob mijlociu zdrențuit. Există 4 stamine proeminente și răspândite. Staminele sunt albe sau violete. Ovarul este deasupra. Stilurile sunt mai lungi decât staminele. Nucile lungi de aproximativ 2 mm sunt maronii și netede, subțiri când sunt umede.
Perioada de înflorire este din iulie până în octombrie.
Apariție
Isopul apare sălbatic în sudul, sud-centrul și estul Europei. În unele locuri a crescut sălbatic și naturalizat, în Germania este considerat un neofit naturalizat.
Specia locuiește pe dealuri și pante uscate, precum și pe pajiștile de stâncă; ea preferă solul calcaros.
utilizare
Frunzele tinere sunt tăiate și adăugate la salate și legume. Face parte din Chartreuse (lichior). Isopul este, de asemenea, utilizat în producția de parfumuri.
Nicholas Culpeper remarcă despre isop: ajută împotriva sunetului în urechi, dificultăți de respirație și dureri de dinți. Zdrobirea varzei proaspete cu zahăr ajută la răni proaspete și tăieturi.
Isop în literatură
Isopul menționat de mai multe ori în Biblie (Num 19,18 EU, Evr.: Esov; Ioan 19,29 UE) nu este cu Hyssopus officinalis pentru a echivala asta nu crește în Israel. Mai degrabă, Sfintele Scripturi se referă la un tip de maghiran sau oregano [1], care totuși aparține aceleiași subfamilii ca Hyssopus officinalis apartine. În consecință, condimentul, care este vândut uneori și astăzi ca „Isop biblic”, conține amestecul numit „Saatar”.