L; hrănirea în expedițiile polare sfatul nostru - Un sac de dormit pentru doi
Hrănirea în timpul expediției este crucială. În acest articol, găsiți toate sfaturile noastre pentru pregătirea rațiilor înainte de o expediție polară.
Aceasta este o întrebare care apare adesea pentru a înțelege pe deplin gestionarea meselor noastre, în totală autonomie. La fel ca prima noastră expediție de succes în Groenlanda, în martie 2018, am pornit spre o nouă aventură de schi și pulka, în Laponia, pe un traseu de 100 de kilometri, cu o durată de 8 zile și cu o autonomie totală !
Apropo, o aventură în Laponia se pregătește. Importanța echipamentelor calde și tehnice nu trebuie niciodată subestimată. Veți găsi, de asemenea, toate detaliile noastre echipament sportiv și tehnic pentru un raid de schi și pulka în:
Această expediție polară ne conduce, prin definiție, să trăim câteva zile, la temperaturi negative cuprinse între 0 ° C și -30 ° C. Suficient pentru a ne schimba viața de zi cu zi ca locuitori ai orașului !
Deci, pentru a merge mai departe în aceste mari suprafețe curate de alb, înțelegeți importanța nutriției. Un combustibil esențial pentru ENERGIA zilnică, în special în timpul expedițiilor.
Mâncare de expediție: Înainte de plecare
Cu câteva săptămâni înainte de plecare, trebuie să depozitați și să mâncați bogat. Uităm sortarea grăsimilor și a caloriilor și facem niște rezerve înainte de expediere în țările nordice.
Am plecat la sfârșitul lunii februarie, culmea sezonului alimentar confortabil iarna. Așa că te poți răsfăța fără să te simți prea vinovat de raclette și tartiflette.
Mâncare într-o expediție polară: regulile de aur pentru rațiile zilnice
Mersul într-o expediție polară implică unele constrângeri. De fapt, alimentele care trebuie transportate în pulka trebuie să fie ușoară, energic, repede de pregătit, mai degraba gustos și variat.
Deci, înainte de plecare, știți că alegerea mâncării dvs. se va face în conformitate cu 5 reguli:
1- Din climă:
Într-adevăr, clima trebuie luată în considerare pentru a ajusta cantitățile de alimente.
- + temperaturile sunt reci + aportul de culoare trebuie să fie ridicat
- + Este rece + vasele liofilizate ar trebui să fie favorizate, astfel încât să nu înghețe
- Pentru expediții mai lungi: timp de 1 lună, de exemplu, unii oameni pregătesc doze de unt pentru a mânca și/sau adăuga la vasul lor, precum și ulei. Ideea este de a ingera o cantitate mare de lipide pentru a face față condițiilor meteorologice extreme.
De exemplu, batoanele noastre de cereale + pătrate de ciocolată + pastă fină au înghețat literalmente în timpul primului nostru bivac în Laponia. Practic, cu -18 ° C, este cam ca și cum ai dormi la congelator.
Bacșiș: Alunecați-vă în buzunarele hainei, barele de consumat în timpul zilei - Mai ușor de accesat, acestea vor fi încălzite + gata de mâncare.
2 - Efort:
- + efortul este intens + corpul tău va consuma energie.
Prin urmare, este necesar să se furnizeze mai multe alimente pentru ultimele zile decât pentru prima. Ideea este de a rezista până la sfârșitul expediției. Prin urmare, va trebui să planificați MAI MULT respectând regula: mâncare minimalistă și energică în timpul expedițiilor.
3- Lejeritate: greutatea alimentelor de transportat:
=> Într-adevăr, oferta de expediții trebuie să fie minimalistă și energică
Prin urmare, este necesar să se acorde atenție greutății, pentru a nu fi grevat complet cu restul materialului de pe pulca sa. Drept urmare, uităm conservele și conservele pe care le-am putea face într-o "excursie clasică" pentru ziua respectivă și preferăm alimentele liofilizate sau deshidratate, cum ar fi supele etc.
De exemplu, fiecare plicul nostru de mese pe zi (și pentru 2 persoane) cântărea între 1 KG și 1,4 KG sau aproximativ 3000cal la 3700 Cal/persoană.
4- Din profilul persoanei:
Hrana în timpul expediției este esențială. Vorbim apoi de „combustibilul necesar corpului nostru”! Prin urmare, este esențial să vă cunoașteți nevoile calorice zilnice pentru a vă adapta mesele.
În fiecare zi cheltuim energie pentru a ne deplasa și a trăi. Această contribuție variază în funcție de:
- Sex: barbat sau femeie
- De varsta: + suntem tineri + aportul nostru de calorii trebuie să fie important
- Greutate: Un tip mare va avea nevoie de mai mult aport decât un creveți
- Activitate fizica: atletic sau sedentar.
Camille fiind un om mai mare și mai greu, are nevoie de mai multă energie în fiecare zi.
- Pentru o femeie vorbim despre 1900 de calorii pe zi -> numărul de calorii trebuie să crească dacă sunteți activ sau foarte sportiv (2500 Kcal)
- Pentru un bărbat, vorbim de 2350 de calorii pe zi -> numărul de calorii trebuie să crească dacă sunteți activ sau foarte sportiv (2500 Kcal)
Luând în considerare criteriul efortului + climatului, suntem departe de a fi dublat caloriile recomandate pe persoană. Am avut în jur de 3.500 cal/zi/persoană. Cu toate acestea, am compus aceste meniuri cu experiențele noastre din Groenlanda.