L; rare fish allergy ~ Pediatre Online
Din fericire rare
Frecvența general acceptată pentru această alergie alimentară (AA) este de 0,6% până la 0,8% în populația generală.
Cu toate acestea, este mai puternic în țările care consumă cantități mari de pești, cum ar fi Australia, mai multe țări asiatice, Spania, Portugalia și țările scandinave.
Ce pește?
Sunt cunoscute 3.000 de specii de pești, dar se mănâncă doar un număr mic de reprezentanți ai acestora, în special:
- salmonide (somon, păstrăv)
- gadiforme (cod, merluciu)
- perciforme (macrou, ton)
- clupeiforme (hering, sardine)
- cipriniforme (crap)
- siluriforme (somn
- pleuronectiforme (talpă, calcan).
Ce simptome?
- Cel mai ușor sindrom de alergie orală (ODS) = furnicături și mâncărime la nivelul buzelor și în interiorul gurii atunci când mănâncă anumite fructe și legume. O tulburare care afectează între 23% și 76% dintre persoanele cu rinită alergică
- stupi generalizați
- până la anafilaxie care pune viața în pericol. (stare de șoc, angioedem)