Lista de verificare a dietelor și a formelor de nutriție - FETeV
Dietele sunt o sumă de zece. Și chiar dacă toată lumea știe că vindecările accidentale aduc doar ceva pe termen scurt, o nouă presupusă armă miracolă apare aproape în fiecare zi. În jungla de oferte, este cu greu posibil să se distingă o metodă de slăbire de cealaltă. Sloganurile de marketing sofisticate acoperă conținutul. De obicei: cu cât țipătul publicitar este mai puternic, cu atât promisiunile sunt mai goale. În ciuda lipsei de înțelegere, probabil că ne vom vedea confruntați cu cele mai noi vedete, cure turbo și ucigași de grăsime în viitor. De aceea am încercat să formulăm o listă de verificare în care criteriile importante de luare a deciziilor și de succes facilitează clasificarea și evaluarea dietelor.
Dietele pot fi clasificate în funcție de diferite criterii?
Numărul și diversele abordări ale dietelor fac dificilă clasificarea acestora după anumite criterii. Conform lexiconului alimentar, există odată așa-numitul Dietele de reducere. Acestea includ dietele cu o concentrație ridicată de nutrienți, cum ar fi carbohidrații cu conținut scăzut și ridicat de proteine, cu conținut scăzut și ridicat de proteine și dietele cu conținut scăzut și ridicat de grăsimi. Dietele cu formule în care pudra de proteine este de obicei destinată să înlocuiască mesele individuale sau toate mesele.
Mai mult, există Dietele mono, în care este favorizat unul sau două alimente sau un anumit fel de mâncare. Exemple cunoscute sunt dieta cu supă de cartofi, orez sau varză. Alimentele care combină dietele provin din presupunerea că anumiți nutrienți nu sunt digerați sau tolerați împreună. Dietele mixte din nou, caloriile sunt adesea reduse, dar toate alimentele sunt permise. Exemple sunt dieta Brigitte sau Weight Watchers. Un element important aici este învățarea de noi comportamente. Dietele crude permite doar consumul de alimente neîncălzite. Acestea includ, de exemplu, dieta Evers și Schnitzerkost.
În cele din urmă, există diete care funcționează cu anumite Boli poate fi folosit. Acestea includ, mai ales, dietele care sunt utilizate împotriva intoleranțelor: dieta cu conținut scăzut de fructoză, dieta cu conținut scăzut de lactoză și dieta fără gluten. Există, de asemenea, dieta cu conținut scăzut de sodiu pentru hipertensiunea arterială, dieta cu conținut scăzut de proteine, cu conținut scăzut de fosfați pentru bolile cronice de rinichi sau dieta cu conținut scăzut de purină pentru gută și dieta bogată în calciu pentru osteoporoză.
Nu conta direct la diete Produse de slabit. Produsele, care sunt prezentate de obicei sub formă de pastile, sunt probabil cele mai puțin potrivite pentru pierderea în greutate pe termen lung.
Ce dietă este potrivită pentru mine?
Ce dietă este potrivită pentru mine depinde de obiectivele, cerințele și preferințele mele personale.
Cea mai frecventă motivație pentru a continua o dietă este dorința de a pierde în greutate și grăsime corporală. Să presupunem că vreau termen scurt slăbesc 1 până la 2 kg înainte de vacanța de vară sau pas înapoi puțin după vacanță. Apoi, dietele pe termen scurt, cum ar fi dieta cu supă de varză, ziua de legume sau postul intermitent (în măsura în care poate fi deloc clasificată ca dietă) pot fi de ajutor. Chiar și principiul FDH (mănâncă jumătate) poate fi aplicat la o selecție bună de alimente, de preferință după zilele gourmet. O fac, totuși termen lung Pierderea în greutate și/sau creșterea sănătății în dieta mea, dietele accidentale și mono nu au, de obicei, prea mult sens. Alte criterii se aplică aici, cum ar fi o dietă echilibrată în combinație cu recomandările stilului de viață pentru exerciții fizice, gestionarea/regenerarea stresului și somnul fără interdicții și concentrarea asupra alimentelor individuale. Utilizarea pe termen lung a suplimentelor alimentare, a produselor cu formulă și a produselor de slăbire nu este, în general, recomandată.
Ceea ce este adesea subestimat este că component psihologic. În multe cazuri, obiceiurile mele alimentare se bazează pe credințe, obiceiuri și modele comportamentale de lungă durată pe care nu le pot răsturna cu câteva reguli încăpățânate și sloganuri de marketing. Oricine nu are de-a face cu „propria sa umbră” în timpul schimbării dietei pune în pericol succesul pe termen lung încă de la început. Toate aceste aspecte ar trebui luate în considerare în diete ca parte a educației și practicii nutriționale. Consultarea unui nutriționist este și mai eficientă. Punând întrebări specifice, personalul meu Potențial de îmbunătățire care poate fi apoi folosit pentru a decide dieta potrivită pentru mine. Acestea includ, de exemplu, probleme legate de cumpărături, porții de masă prea mari, comportament emoțional emoțional sub stres, plictiseală sau durere sau gustări frecvente.
Urmează imediat un alt criteriu de decizie: Ce mă motivează? Sunt mai mult de tipul „provocării” căruia îi place să mă măsoare și să mă compare cu ceilalți? Sau îmi permit să fiu motivat de schimbul regulat cu oameni cu aceeași idee și pot evita mai bine obstacolele? Apoi dieta ar trebui să ofere posibilitatea schimbului. Succesul Weight Watchers se bazează în parte pe oportunitatea de a ne întâlni în mod regulat în grupuri, de a reflecta și de a face schimb de idei. Programele online, cum ar fi dieta xx-well, oferă și funcții ale comunității. Altele, pe de altă parte, pot fi inspirate și inspirate de rețete atrăgătoare, videoclipuri despre gătit sau rapoarte de experiență despre restaurante și călătorii.
Dar sunt motivele mele mai susceptibile de a fi sigure? Atenuează simptomele sau vindecă boala, Sunt în mâinile cele mai bune cu un nutriționist (și medicul meu de familie). Dietele care vizează vindecarea sau ameliorarea nu trebuie întreprinse fără consultarea unui medic. Chiar și recomandările care par ușor de implementat, cum ar fi o dietă cu conținut scăzut de fructoză sau lactoză, prezintă riscuri de deficit de nutrienți de care majoritatea oamenilor nu sunt conștienți. În cele ce urmează, dorim, prin urmare, să ne limităm la acele diete care se concentrează pe pierderea în greutate.
Ceea ce nu funcționează pe termen lung.
Dacă vreau să-mi schimb dieta pe termen lung, există și alte no-gos. Promite conceptul de dietă slăbire rapidă și mai ales ușoară de peste 1 kilogram pe săptămână, ar trebui să stau departe de el. Același lucru este valabil și în cazul dietelor Aportul de calorii sub rata metabolică bazală recomandat pentru greutatea normală (1.200 - 1.500 kilocalorii/zi). La fel sunt planuri de nutriție unilaterale Cu Interzis și Renunțare de obicei nu sunt încununate de succes pe termen lung. Și, așa cum am menționat deja, sunt Produse ca și pulberile și pastilele datorii contractuale lungi nerecomandat și pur și simplu inutil de costisitor. În majoritatea cazurilor, sloganurile de marketing și sloganurile dietetice indică în special puține informații fundamentate științific.
Criterii de succes pentru pierderea în greutate pe termen lung.
În plus față de no-gos, există și criterii de succes care cresc probabilitatea de a pierde în greutate și apoi de a o menține permanent. Acestea sunt aspecte care fac posibilă nutriția permanentă în modul propus și care nu sunt limitate în timp.
La fel este Reduceți greutatea încet. Pierderile de greutate pe termen scurt sunt în mare parte legate de pierderea de apă și proteine musculare. Atunci când este nevoie de calorii, mușchii sunt mai ușor disponibili ca sursă de energie decât țesutul adipos. Pe termen lung, cu toate acestea, obiectivul este de a reduce în primul rând grăsimea corporală. Dar acest lucru are nevoie de un lucru mai presus de toate: timpul. Oamenii de știință recomandă o reducere a greutății de aproximativ 0,5 la 1 kg pe săptămână - în funcție de cât de mare este greutatea corporală actuală sau greutatea inițială.
Acest lucru este însoțit de un echilibrat la numai aport moderat de calorii redus. Necesarul de calorii este legat de greutatea corporală și trebuie ajustat cu creșterea duratei și creșterea pierderii în greutate. Dietele cu conținut ridicat de calorii nu numai că pun în pericol o activitate metabolică suficientă, dar sunt, de asemenea, cel mai frecvent motiv de renunțare și întrerupere a dietei. Mușchii sunt de preferință defalcați. Plăcerea și gustul cad de obicei pe marginea drumului. În plus, pe termen lung Alimentare cu nutrienți nu mai este asigurat cu un aport de energie sub 1.200 kcal. La rândul său, acest lucru poate face mai dificilă pierderea în greutate, în timp ce riscul efectului de yo-yo crește.
Prin urmare, ar trebui, de asemenea aprecieri și antipatii personale, precum și alergii și intoleranțe să fie luat în considerare. Pot să rămân cu el pe termen lung doar dacă îmi place mâncarea. Asta include asta prin dietă fără efecte secundare precum gaz, diaree sau greață și vărsături.
A dieta variata cu toate acestea, asigură furnizarea de substanțe nutritive - atâta timp cât acestea sunt în mare parte alimente naturale. În ce măsură reducerea carbohidraților sau a grăsimilor duce la obiectiv diferă de fapt de la persoană la persoană. Cu toate acestea, o dietă modificată cu carbohidrați, adaptată activității fizice, are mai multe beneficii asupra metabolismului și diferite simptome decât dieta cu conținut scăzut de grăsimi. Concentrați-vă pe cifre (de exemplu, 100 g carbohidrați pe zi; 30 g grăsimi pe zi; 1.200 kcal pe zi) nu joacă niciun rol în dietă. Orientarea către grupurile de alimente este mai promițătoare (de exemplu, orice legume, ciuperci și ierburi; unele fructe; câteva nuci; carne moderată, pește și ouă; multă apă; etc.).
În plus față de dietă, ar trebui să aveți întotdeauna alți factori ai stilului de viață să fie inclus în considerație. Acestea includ, mai presus de toate, aspectele despre mișcare și lumina zilei, fumatul, consumul de alcool, somnul, gestionarea stresului și regenerarea, precum și relaxarea și plăcerea, precum și dorința de a mânca. Aceasta include și soluțiile propuse pentru Schimbarea comportamentului. Modele de gândire bine înrădăcinate trebuie rupte, obiceiuri vechi descompuse și noi învățate și credințe puse la îndoială. Acest lucru necesită abilitatea de a se auto-reflecta și de a analiza sau de a învăța să facă acest lucru. Acceptarea și tratarea Reculări la fel de bine ca Antrenament motivațional găsiți suficient spațiu.
În sfârșit, există un alt factor care este esențial pentru succesul unei schimbări pe termen lung a dietei: principiile trebuie el invata, Înțeles și pur și simplu implementat poate fi. Doar dacă pot înțelege recomandările, voi putea să le integrez în viața mea de zi cu zi și să clasific și să evaluez corect informații noi despre produse, rapoarte media sau alte sfaturi pentru mine.