LymphBlog - Dieta pentru limfedem

Există recomandări dietetice generale pentru persoanele cu limfedem? Ar trebui să preferăm o dietă mixtă cu calorii reduse sau alte concepte nutriționale? Poate vegan sau mediteranean? Sărac în carbohidrați? LOGI? Ketogenice FODMAP?

Destul de iritat?

Mi-e greu să-mi găsesc drumul în această junglă de diete. Nici experiențele personale ale mele și ale celorlalți nu ajută. Unul spune asta, celălalt face asta ... Dar despre ce putem fi de acord noi, limfii? Există o dietă adecvată sistemului limfatic?

Pentru mine, o sursă bună de informații despre limfedem este revista „Lymphe & Gesundheit”. Apare de patru ori pe an și este jurnalul de casă al Asociației pentru promovarea terapiei limfatice e.V. În 2016, au fost publicate articole despre nutriția în limfedem în două numere. Mă voi referi la aceasta în cele ce urmează:

În „Lymphe & Gesundheit” 3/2016 am citit că ar trebui să mâncăm cât mai puține grăsimi. Practic, ar trebui consumați puțini carbohidrați și puțină sare. Pe de altă parte, alimentele cu o densitate redusă a energiei sunt sănătoase, la fel ca grăsimile sănătoase și suficientă proteină cu moderare. Ce înseamnă exact?

Grăsimi

Substanțe solubile în apă precum B. proteinele sau glucidele sunt absorbite de capilarele sanguine prin peretele intestinului subțire. În schimb, grăsimile care nu sunt solubile în apă sunt absorbite de capilarele limfatice. Cu un aport ridicat de grăsimi, limfa devine groasă, curge mai încet și drenajul limfatic este încetinit. Cu limfedemul, totuși, trebuie evitat orice lucru care afectează suplimentar drenajul limfatic deja perturbat (L&G 3/2016). O dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau conștientă de grăsimi are un efect pozitiv asupra limfedemului.

Anne Fleck, una dintre cele trei documente nutriționale de la televiziunea NDR, are o listă de alimente cu grăsimi sănătoase și altele asemenea pe propriul său site. A. disponibil pentru descărcare. Aici link-ul. Aștept doar ca o persoană cu limfedem să primească sfaturi de la documente. Mi-ar păsa cu adevărat ce recomandă medicii nutriționali.

Proteine

L&G 3/2016 explică în detaliu de ce este important să menținem echilibrul proteinelor din sânge și țesuturi. Pentru a preveni formarea ulterioară a edemului, se recomandă o dietă bogată în proteine. Nevoia poate fi satisfăcută cu proteine animale (pește, păsări de curte, carne slabă, produse lactate, ouă) și proteine vegetale (de exemplu, sâmburi de nuci, leguminoase).

glucide

În cazul limfedemului, ar trebui consumați puțini carbohidrați. Cele mai cunoscute surse „rele” de carbohidrați sunt dulciurile, băuturile zahărite și produsele din făină albă. Carbohidrații care apar aici sunt cu lanț scurt și sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de „îngrășare”, deoarece nu vă umplu la fel de bine și nu atât timp cât carbohidrații cu lanț lung. Acestea din urmă sunt transformate mai lent de către organism și pot fi găsite, de exemplu, în pâine integrală, paste sau orez brun.

sare

Sodiul conținut în sarea de masă leagă apa din corp. Deci, dacă ingerați prea multă sare, depozitați lichidul din corp și astfel creșteți edemul. Alimentele cu conținut scăzut de sodiu includ legumele, fructele, nucile (neprelucrate) și, în general, alimentele neprelucrate. În schimb, alimentele bogate în sodiu sunt în general alimente procesate, cum ar fi B. pâine, brânză, cârnați, chipsuri, pizza congelată.

Alimente cu densitate redusă de energie

Alimentele cu consum redus de energie sunt deseori bogate în apă și fibre. Acestea includ fructe, legume, salată, cartofi, carne slabă, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate, cum ar fi iaurt, quark, lapte sau cremă de brânză.

Alimentele cu o densitate mare de energie sunt de obicei foarte procesate, conțin puțină apă și fibre și multe grăsimi și zahăr, de ex. B. Cipsuri de cartofi, produse de patiserie, cofetărie, alimente prăjite și cârnați. Deci, ar trebui să reducem aceste alimente cât mai mult posibil. Băuturile zaharoase au un conținut ridicat de apă, dar totuși oferă doar calorii goale și ar trebui lăsate în afara lor.

Concluzie

Am înțeles că nu există o dietă adecvată sistemului limfatic, ci recomandări generale pentru o dietă sănătoasă. Putem continua să mâncăm cu pofta de mâncare și variată, și anume cu conținut scăzut de carbohidrați și săruri, conștiente de grăsimi, bogate în fibre și bogate în proteine. Tot ceea ce recomandă Lymph & Gesundheit pentru limfedem are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și a greutății corporale în același timp.

Și nu uita: Fii bun cu tine însuți și iartă-ți micile păcate! Trebuie să fie și un pic de distracție! (Apropo, distracția mea se numește Aperol Spritz, deși știu că am nevoie de câteva zile după aceea pentru a-mi readuce piciorul „în formă”.)

Experiențe proprii

Așa că am încercat foarte mult în ultimii ani. În plus față de limfedem, am avut disconfort abdominal sever de la radiații și caut dieta potrivită pentru mine. Am trăit vegan timp de trei ani, am încercat FODMAP (scurt: carbohidrați cu fermentare rapidă redusă) și mănânc cu conținut scăzut de carbohidrați și conștient de grăsimi de aproximativ o lună. Cu siguranță mă simt cel mai bine cu varianta cu conținut scăzut de carbohidrați, adică cu dieta mea actuală. Stomacul meu merge mai bine decât a fost de mult timp. De asemenea, am senzația că după drenajul limfatic piciorul meu rămâne „subțire” și țesutul rămâne moale. Nu pot spune nimic despre durere, deoarece limfedemul meu este, din fericire, nedureros.

Acum voi continua cu asta. Trebuie să știu dacă efectele pozitive vor dura pe termen lung.

Deoarece nu sunt medic, nutriționist sau altă persoană competentă, explicațiile mele nu sunt, desigur, un substitut pentru sfaturi nutriționale specifice. Dacă doriți să creați un plan individual de nutriție și să primiți sfaturi cu privire la schimbarea dietei, puteți obține sprijin de la un nutriționist.

Aș dori, de asemenea, să subliniez că nu primesc niciun ban pentru menționarea numelor de produse și companii. Nu sunt cumpărat de la niciun producător și raportez independent.