Mâncare crudă ziua 16
Astăzi a fost a treia zi pozitivă la rând, am avut energie foarte stabilă, chiar pe tot parcursul zilei, fără să fiu obosit. Din punct de vedere emoțional, m-am simțit foarte bine, chiar ușor euforic pentru câteva minute din când în când. Mă simt mult mai bine decât înainte de a începe acest experiment.
Îmi place această dietă mult mai mult acum decât acum o săptămână. Ultima săptămână a luat multă disciplină și putere de voință pentru a continua, mai ales când nu mă simțeam bine. Săptămâna aceasta nu ne gândim la asta.
Am omis antrenamentul astăzi, deoarece ultimele două ori au fost mai obositoare decât de obicei. Așa că am pus o zi suplimentară de odihnă pentru a vedea dacă asta ajută.
Glezne uscate
De aproximativ 5 zile pielea de pe glezne a fost foarte uscată, înroșită și chiar crăpată. În două locuri de pe mâna stângă pielea este atât de uscată încât poți vedea chiar și puțin sânge în două crăpături. Nu știu dacă acest lucru are legătură cu ceea ce mănânc, cu jocul meu crescut cu fructe și legume sau cu ceva complet diferit. Oriunde altundeva pielea mi se pare normală. Când fac un pumn și îmi apăs articulațiile, mă doare și ele, altfel nu am dureri în timpul activităților normale.
Am citit că problemele pielii sunt un simptom obișnuit de detoxifiere, așa că sper că această problemă va dispărea în timp.
Pierdere în greutate
Greutatea mea a scăzut 0,54 lire sterline la 81,19 kg. Pierderea totală în greutate este de 3,18 kilograme în 15 zile.
mic dejun
Total: 419 calorii, 2g grăsimi, 105g carbohidrați, 9g proteine
A fost absolut delicios și mi-a dat mare energie pe tot parcursul dimineții. La cincisprezece minute după ce am mâncat am avut benzină, dar a trecut repede. Consumul de 1,5 kilograme de pepene verde înseamnă multă apă în stomac. O jumătate de litru de apă (2 căni) cântărește o jumătate de kilogram, iar pepenii verzi sunt în mare parte apă.
Luând prânzul
Suc proaspăt din: 1 măr, 1 sfeclă roșie, 7 morcovi, 1 băț de țelină, tei și ghimbir (470ml)
Okra (72g)
1 ardei gras portocaliu (134g)
Salată: salată română (246g), spanac (78g), castraveți (92g), avocado (72g), roșii de cocktail (116g), suc de lămâie (12g), suc de lămâie (10g)
Total: 431 calorii, 13g grăsimi, 77g carbohidrați, 12g proteine
A fost un fel de mâncare foarte gustos. De fapt, aveam poftă de okra. Îți poți imagina asta? Există, de asemenea, o ușoară poftă de alte fructe și legume. De asemenea, aceste alimente crude încep să arate și să aibă un gust mai bun pentru mine. Doar uitându-mă la această imagine, mâncarea arată cu adevărat delicioasă, înainte să o încerc, probabil aș fi crezut că nu ar arăta prea interesant. Nu-mi venea să cred cât de delicioasă era okra. Îmi place criza din jurul ei.
Gustare de după amiază
Mure (200g), afine (176g), 4 banane (472g)
Total: 606 calorii, 3g grăsimi, 153g carbohidrați, 9g proteine
masa de seara
2 tangelos (246g), 2 clementine (182g), okra (82g), 2 tulpini de țelină (54g), roșii cocktail (82g)
Total: 259 calorii, 0,7g grăsimi, 64g carbohidrați, 6g proteine
Această masă nu a avut un conținut ridicat de calorii, dar a fost foarte sățioasă. Din nou, doar uitându-mă la fotografie îmi face gura apă. Tangelo-urile (în stânga sus) erau deosebit de dulci și suculente.
Simțul meu gustului pare să se schimbe încet în cursul acestui experiment. În loc să suport doar ceea ce mănânc, mă bucur mult mai mult de diferitele culori, gusturi și texturi. În orice caz, am mult mai multe opțiuni decât înainte de această încercare.
Îmi place foarte mult că pot mânca cât vreau. Înainte de această încercare, am mâncat în medie 2.000 de calorii pe zi. Acum trec de obicei peste asta și tot slăbesc.
Gustare de seară
Shake de banane făcut din 3 banane (306g), 1 cană de apă
Total: 272 calorii, 1g grăsimi, 70g carbohidrați, 3g proteine
După cină, copiii doreau desert. Le-am spus: „Ce zici de niște fructe, banane de exemplu?” La început nu le-a plăcut, dar când m-au privit făcând scuturarea bananelor au vrut și ele, așa că le-am făcut altul și a venit foarte bine.
Sumar zilnic
1.987 calorii, 20g grăsimi, 469g carbohidrați, 39g proteine
362mg sodiu, 71g fibre, 289g zahăr
8% calorii din grăsimi, 7% din proteine, 85% din carbohidrați
Am făcut o treabă foarte bună în ultimele zile pentru a-mi menține consumul scăzut de grăsimi. În mod ideal aș vrea să-l mențin sub 10%, dar pentru această încercare îl mențin doar sub 15% ca medie săptămânală. Vreau ca cel puțin 80% din caloriile mele să provină din carbohidrați și nu mai mult de 10% din proteine, ceea ce se întâmplă automat cu această dietă dacă doar îmi mențin aportul scăzut de grăsimi.
Am primit o mulțime de e-mailuri de la oameni care spun așa ceva: „Nu intenționez să mănânc 100% crud, dar cu siguranță am mâncat mult mai multe fructe și legume de când am citit actualizările tale zilnice.” Este minunat că O recomandare este ca atunci când începeți să mâncați mai multe fructe, combinați-l cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Prea multe grăsimi din dietă pot împiedica digestia corectă a fructelor și pot cauza probleme cu zahărul din sânge. Grăsime "înseamnă aproximativ 10% sau mai puțin din caloriile din grăsimi.
Astăzi este prima zi în care îmi pot imagina că m-aș putea bucura de această dietă sau de acest stil de viață dincolo de cele 30 de zile. Dacă azi ar fi ziua 30, aș continua probabil să mănânc așa în ziua 31. Nu spun asta pentru că a devenit un obicei profund (cel puțin nu acum), ci pentru că mă bucur de ceea ce mănânc și mă simt bine când mănânc așa. Mai bine acum decât înainte de această încercare. Încă trebuie să mă gândesc puțin la ce și cum să mănânc, dar nu este la fel de multă muncă mentală ca în prima săptămână și pare puțin mai durabilă.
Cu trei zile pozitive la rând, sper să am secțiunea yo-yo în spatele meu.
La articolul de pornire al seriei de alimente crude: 30 de zile alimente crude
Traducerea ProblemImGriff, inițial de Steve Pavlina:
„Dieta cu alimente crude - ziua 16”