Mâncarea cipurilor versiunii ușoare este mai bună! Sănătate de top

versiunii

Nu este o dietă corectă, dar atât de conviețuitoare în timpul picnicurilor de vară. Să fim fericiți, dar alegeți-i fără aromă, mai bine, cu legume sau cu conținut scăzut de grăsimi.

Fripturile sunt cartofi tăiați în inele subțiri, prăjiți în ulei și sărați. În medie, acestea conțin 35% grăsimi și oferă 550 Cal/100g. De acolo, producătorii oferă multe variante: super crocant (dungat și mai gros), așa-numitul „de modă veche” (mai subțire și ușor mai gras), cu conținut scăzut de grăsimi (cu o medie de 25% grăsime și 480 Cal/100 g) și o varietate de arome: pui, oțet, boia, muștar, grătar.

Ne uităm atent la etichete

Verificați dacă nu conținulei de palmier. „Marea majoritate a chipsurilor sunt făcute astăzi cu ulei de floarea-soarelui, dar se găsesc în continuare cu ulei de palmier (uneori ascuns sub mențiunea ulei vegetal) la mărcile de reducere”, notează dieticianul Florence Foucaut, purtător de cuvânt al asociației franceze a dieteticienilor și nutriționiștilor (AFDN).

Preferăm versiunile mai simple

Fripturi cu cartofi, ulei și sare, mai degrabă decât „chipsuri aromate care conțin adesea ingrediente neplăcute: arome artificiale, zahăr „ascuns” cum ar fi dextroză, potențatori de aromă precum glutamatul. Aditivii nu prezintă o problemă în cantități mici, dar trebuie să fii atent la cumul, deoarece se găsesc în multe alimente industriale ”, subliniază expertul nostru.