Marea carte nutritivă Ayurveda Blessings of the Klostershop Maria Laach

Cartea constă din două părți principale majore. Partea I analizează diferitele aspecte ale dietei noastre ayurvedice: B. constituția individuală, aromele, momentul potrivit pentru mâncare, latura senzuală și spirituală.

nutritivă

Partea a II-a este partea de rețetă pentru micul dejun, prânz și cină, amestecuri de condimente, diferite tipuri de nutriție, cum ar fi alimentele medicinale blânde, alimentele stimulante, revigorante pentru corp sau mai ales pentru minte. Există, de asemenea, un capitol pentru bucătăria copiilor.

Dr. Hans Heinrich Rhyner este un expert Ayurveda recunoscut și pionier de la bun început, atât în ​​țara de origine India, cât și în Europa. Născut în Elveția, practică Ayurveda și Yoga în India de peste 20 de ani. La Bangalore a primit un doctorat în medicină alternativă și filozofie și și-a condus propria clinică.

Din 1992 a hirotonit în practica sa pentru medicina ayurvedică la Herisau. Din 2003 până în 2009 și-a condus Ayurveda Kurhaus la 50 km nord de Viena. În Austria există și propria producție de produse ayurvedice ecologice, pe care o conduce împreună cu soția sa Irene Rhyner.

Este vicepreședinte al Asociației Elvețiene pentru Medici și Terapeuți Ayurveda (VSAMT), Președinte al Asociației Umbrelă Austriece pentru Ayurveda (ÖDA) și membru de lungă durată al Asociației Elvețiene Naturopate (NVS).