Meniu și exemplu de dietă macrobiotică
ce dietă macrobiotic? Ce poate fi un meniul drăguț și exemplu acest dietă alimente? Termenul derivă din grecile macrobiotice (lungi) și bios (viață) makros și principiile care stau la baza acestei diete au fost studiate de George Ohsawa în 1800 pentru a permite organismului să mențină „echilibrat între cele două principii care guvernează Universul sau Yin și Yang. De fapt, această dietă face parte din premisa că toate alimentele sunt împărțite în categorii bazate pe caracteristici specifice și, prin urmare, combinația lor corectă ar permite organismului să mențină un echilibru perfect. Ruperea acestui echilibru ar însemna expunerea organismului la o varietate de boli.
Reguli și exemple
Un exemplu de masă macrobiotică echilibrată prevede că aceasta este compusă din 50% cereale deplin în boabe, 30% în legume (Gătit și crud), 10% din sursă proteină iar pentru restul de 10% din alge și fructe (Atât proaspăt, cât și uscat). De la proteinele preferate, de asemenea vegetale, cum ar fi leguminoasele, mai degrabă decât de carne și pește (de la doar uneori ia). Alimentele Yin sunt acre, amare, în special aromate sau foarte dulci, cum ar fi laptele și produsele lactate, fructele, ceaiul, condimentele, legumele, pâinea albă, carnea de vită și ouăle. Alimentele Yang sunt, totuși, alcaline, sărate, ușor acre, ușor dulci și ușor picante, cum ar fi puiul, peștele și algele. În cele din urmă, o a treia categorie este alcătuită din pensiune echilibrat precum cerealele, legumele proaspete și algele marine sau spirulina pentru proprietățile benefice. Acestea pot fi adăugate în mod liber la prepararea cerealelor sau la cea a leguminoaselor. Sunt în cele din urmă excluse din dietă cu lapte și toți derivații săi, apoi unt, brânză (grasă sau slabă, sunt).