Meniul Detox cum să vă curățați ficatul
Foarte popular în anii 90, a revenit în vigoare ... În acea perioadă, am auzit mai ales despre asta în ianuarie, pentru cei care au vrut să se „recupereze” din excesele sărbătorilor. De acum înainte, cura de detoxifiere este afișată în ianuarie, dar și în martie când ajunge primăvara, în iunie pentru începutul verii, în septembrie după vacanță etc.
Alimente detoxifiante: pentru a vă curăța ficatul
Nu este clar care este originea acestei tendințe. Cert este că nu a fost inițiată de dietetici sau nutriționiști medicali și că nu există o definiție oficială sau încadrată. Dintr-o dată, fiecare adept al detoxificării aduce diferite argumente.
În anii 1990, obiectivul nu era foarte clar. A fost a priori detoxifierea organismului după o perioadă de exces de tot felul (mese grele, consum de băuturi alcoolice, nopți scurte ...). Care se aplica în principal la începutul anului, după sărbători și galette des rois.
Astăzi, detoxifierea se extinde și mai mult și devine un praf. Unii o văd ca pe o modalitate de a elimina toxinele, după bingeing sau chiar după o activitate fizică intensă. Pentru alții, este vorba de purificarea corpului la nivel global o dată sau de două ori pe an, pentru a-l relaxa, a-l spori sau chiar pentru a avea o piele mai frumoasă ... Unii optează pentru detoxifiere pentru a-și scurge corpul și a-l ajuta să alerge celulita. Alții o consideră direct ca o dietă pentru a pierde în greutate.
Meniu Detox pentru eliminarea toxinelor
La fel ca obiectivele, principiile expuse sunt variate și vagi. Adesea, tratamentele de detoxifiere recomandă evitarea grăsimilor saturate, a alcoolului, a zaharurilor, a cofeinei și a alimentelor industriale în general. Prin urmare, se bazează în principal pe fructe și legume proaspete. Uneori dieta devine crudă sau frugivoră și este limitată la sucuri, smoothie-uri, supe proaspete ... Alte programe de detoxifiere sunt de fapt „mono-diete”: consumăm același aliment (cum ar fi ananas, lămâie sau supă ...) pentru mai multe zile. Există, de asemenea, cure de fructe și legume însoțite de suplimente alimentare pe bază de plante. Și duratele anunțate sunt, de asemenea, foarte variabile, deoarece, în funcție de metodă, putem trece de la una la treizeci de zile ...
Către un all-in-one ?
Detoxificați alimentele pentru a vă purifica corpul
Bineînțeles, corpul nostru are diferite sisteme interne care îi permit să combată substanțele nedorite, să elimine deșeurile și să se „detoxifice”. De exemplu, sistemul nostru imunitar, flora noastră intestinală, enzimele ne apără, în timp ce urina, scaunele sau chiar transpirația ajută la eliminarea. Potrivit susținătorilor dietei de detoxifiere, aceasta permite organelor (pielii, plămânilor, ficatului, rinichilor etc.) să evacueze mai ușor toxinele stocate în organism: acest lucru rămâne controversat.
În meniul de detoxifiere: alimente performante
Cruciferele (varză, napi, ridichi, nasturel etc.) au adesea un loc mare în tratamentele de detoxifiere. Și este adevărat că conțin substanțe de sulf care pot stimula funcția ficatului. Anghinarea este, de asemenea, adesea prezentată; ar avea virtuți stimulative la nivel hepato-biliar. Andivele și castraveții au o acțiune diuretică, în special pentru că sunt legumele cele mai bogate în apă. În ceea ce privește anghinarea de Ierusalim, salsifiul gătit, usturoiul, ceapa, șalotele, sparanghelul, bananele, păpădia și prazul, acestea stimulează în colon activitatea anumitor bacterii care pot îmbunătăți funcționarea ecosistemului intestinal. Se numesc prebiotice.
Alimentele antioxidante
Lămâia și sucul său sunt, de exemplu, adesea prezentate ca fiind esențiale pentru detoxifierea organismului. Poate că aciditatea lor este cea care dă această impresie ... Sunt lăudați pentru că au un efect benefic asupra funcției hepatice și sunt surse ale unui antioxidant: vitamina C. Dar această vitamină nu este singurul antioxidant; polifenolii în special sunt foarte puternici. Și alte fructe au o putere antioxidantă globală mai mare decât lămâia și alte citrice. Acestea includ rodie, afine, prune, căpșuni, mure, zmeură, boabe de goji, kiwi.