MensaVital Studentenwerk Ausgburg
O dietă sănătoasă, hrănitoare și durabilă joacă un rol important pentru tot mai mulți oameni - mai ales dacă își petrec ziua în principal stând și capacitatea de concentrare nu trebuie să sufere.
Având în vedere acest lucru, a fost dezvoltată o linie de meniu pentru uniunea studențească germană, care permite o nutriție ușoară și echilibrată: mensaVital. „Kochwerk”, o echipă interdisciplinară formată din bucătari, bucătari dietetici, dietetici și ecotrofologi, lucrează regulat la dezvoltarea în continuare a liniei de meniu.
Oferim în mod regulat mâncăruri mensaVital în cantinele noastre.
Proaspăt pe parcursul zilei
Bucătăria vitală asigură prospețimea plăcii în multe uniuni studențești la nivel național - cu mâncăruri care stimulează corpul, mintea și papilele gustative în egală măsură. Rețetele atent echilibrate și echilibrate nutrițional creează un meniu creativ, sănătos, care oferă condiții optime pentru munca de zi cu zi și studiază viața pentru a fi apt mental și energic.
Bogat în vitamine și proaspăt
Tipic pentru mensaVital este un preparat din ingrediente naturale, prietenos cu vitaminele. Cu scopul de a aduce o contribuție valoroasă la recomandarea nutrițională „5 pe zi”, se adaugă o proporție suficientă de fructe și legume proaspete la fiecare masă.
Alimentare sănătoasă cu grăsimi
Capcanele clasice pentru grăsimi, cum ar fi felurile de mâncare prăjite sau pâine, sunt tabu în bucătăria mensaVital - la fel ca grăsimile foarte procesate, uleiul de prăjit sau untul clarificat. În schimb, uleiurile vegetale de înaltă calitate, cum ar fi rapița sau uleiul de măsline, carnea slabă și mezelurile, precum și laptele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi asigură un aport echilibrat de grăsime organismului. O mâncare de pește este oferită săptămânal pentru a asigura o aprovizionare sănătoasă cu acizi grași omega-3. Peștele alimentar este selectat strict conform listei WWF și exclude prepararea speciilor de pești amenințate.