Nutriție sportivă Xavier BIGARD, Charles-Yannick GUEZENNEC

sportivă

Nutriția sportivilor

Autor: Xavier BIGARD, Charles-Yannick GUEZENNEC

Editor: ELSEVIER/MASSON

Colectie: Sport

Această carte se adresează în mod special celor din jurul sportivului - medici sportivi, nutriționiști, dietetici, antrenori - și sportivilor înșiși.

Obiectivul său este de a stabili sinteza cunoștințelor științifice în nutriția sportivă pentru a oferi cea mai adecvată dietă posibilă în funcție de tipul de exercițiu (sporturi de forță sau de rezistență, exerciții simple sau repetate, competiție.), Și anumite cazuri sau condiții speciale ( atlet veteran, controlul stărilor de anemie, condiții ambientale extreme.).