Nutriționist cu cunoștințe despre sănătate pe iLive

Nutriționistul studiază ce mâncăm și cum mâncăm.

Medicul acestei specialități știe totul despre alimente, produse alimentare, interacțiunea și impactul lor asupra organismului, importanța lor pentru sănătatea noastră. Nutriționiștii sunt interesați de utilizarea alimentelor, absorbția lor în tractul digestiv, posibilele beneficii și excrețiile din organism. Apropo, dietologia este una dintre ramurile științei științei nutriționale.

[1], [2]

Cine este nutriționist?

Un nutriționist este un nutriționist care studiază substanțele alimentare și ingredientele alimentare. Competența sa include evaluarea regulilor de alimentație, a compatibilității produselor, a efectelor acestora asupra organismului. Scopul specialistului acestei profesii este de a determina tiparele influenței dietei noastre și a procesului de a mânca asupra sănătății umane, de a găsi modalități de a facilita absorbția nutrienților, prelucrarea, asimilarea și eliberarea reziduurilor din organism.

Nutriționiștii pot fi instruiți în practic orice țară din lume, dar cele mai prestigioase colegii care formează acești specialiști sunt:

Universitatea Americană Kaplan - aici formează specialiști în multe domenii ale sănătății, inclusiv știința nutrițională (cu accent pe pozițiile de conducere);
Australian University Adelaide - studiul de aici durează 3 ani și nu se bazează doar pe teorie, întrucât universitatea are o bază practică excelentă;
Universitatea din Surrey din Marea Britanie - pregătește profesioniști pentru cursuri regulate și avansate. Cursul avansat include cunoștințe suplimentare despre alergiile alimentare, obezitatea, tulburările metabolice și efectele antioxidanților asupra organismului;
I Universitatea de Stat de Medicină. Sechenov (Moscova) - un curs despre problemele moderne de nutriție rațională, aditivi biologic activi la alimente în prevenirea și tratamentul cuprinzător al celor mai frecvente boli.

Din aceasta se poate concluziona că specialistul în nutriție este un specialist cu adevărat instruit, care a finalizat pregătirea într-o instituție medicală superioară și are o acreditare corespunzătoare.

Când ar trebui să merg la nutriționist?

După cum am spus deja, este posibil să abordăm nutriționistul atât pentru tratamentul unei boli, cât și pentru prevenire. Ce inseamna asta?

Principala dietă a locuitorilor orașelor moderne, indiferent de țara de reședință, sunt produsele din supermarketuri, lanțurile de fast-food și așa mai departe. Nu este un secret faptul că astfel de alimente conțin o mulțime de conservanți, stabilizatori, coloranți, arome și alte substanțe chimice. Astfel de ingrediente sunt menite să extindă durata de valabilitate a produselor, să le îmbunătățească gustul și aspectul și să încurajeze consumatorii să cumpere în continuare produse de la un anumit brand. Ce obținem din acesta: un minim de beneficii și un maxim de substanțe inutile, dacă nu chiar dăunătoare. Această situație pe piața de consum și a servit ca un impuls pentru apariția unei astfel de specialități ca nutriționist. Acest medic poate fi contactat de oricine dorește să prevină apariția și dezvoltarea bolilor, să elimine bolile existente și să își mențină pur și simplu sănătatea într-o metropolă modernă.

Corectarea corectă a dietei va stabiliza metabolismul, va oferi corpului energie pentru a combate efectele secundare externe, va încetini cursul proceselor de îmbătrânire ireversibile din organism.

Ce teste ar trebui să fac cu un nutriționist?

Dacă decideți să contactați un nutrient despre o boală existentă, atunci la prima vizită trebuie să luați cu dvs. toate rezultatele disponibile ale testelor și examinărilor legate de acea boală. De asemenea, sunt utile concluziile și fragmentele de tratare și consiliere a medicilor - acest lucru va ajuta nutrienții să înțeleagă problema mai profund. Spuneți medicului despre principiile de bază ale dietei din familia dvs., despre preferințele pentru o mare varietate de alimente: cu cât un medic află mai multe despre dieta dvs., cu atât este mai probabil să stabilească de ce anume are nevoie corpul dumneavoastră.

Dacă abordați nutrienții în scop preventiv, nu este nevoie de teste preliminare. Tot ceea ce medicul consideră necesar, el vă va numi la prima recepție. Dacă ați făcut recent teste (cum ar fi sângele, fecalele sau urina), nu ar fi nevoie să luați rezultatele cu dvs. Uneori poate ajuta și testele nu trebuie să fie retrimise.

Ce metode de diagnostic folosește nutriționistul?

Metodele de diagnostic utilizate de nutriționist depind de boala pacientului, precum și de tehnica terapeutică urmată de medicul respectiv.

Doctorul în medicina tradițională clasică poate îndruma pacientul la următoarele tipuri de examinări:

analiza generală a sângelui, a urinei;
Analiza scaunelor pentru paraziți;
Examinarea cu ultrasunete (cavitatea abdominală, tiroida etc.);
Diagnostic PCR (ca metodă de detectare a bolilor infecțioase);
Gastroscopie, sondare duodenală;
Evaluarea fondului hormonal;
Imunogramă (evaluarea sistemului imunitar);
Radiografie (plămâni, articulații);
Electrocardiograma și altele.

În unele cazuri poate fi necesar să consultați alți specialiști specializați.

Practicanții alternativi pot utiliza proceduri de diagnostic care sunt diferite de ceea ce este comun pentru multe proceduri:

Iridodiagnostic (diagnostic pe baza unei imagini de pe irisul ochiului);
auriculodiagnostic (evaluarea stării de sănătate în funcție de starea auriculei);
Lingvodiagnostic (determinarea prezenței bolilor în funcție de starea suprafeței limbii: formă, culoare, placă, vase etc.);
Metoda de diagnostic pe placa unghiei și pe palme;
Diagnosticarea ritmului cardiac;
Hemoscanning (evaluarea sângelui).

Medicul va decide în fiecare caz ce tip de metodă de diagnosticare este necesară.

Ce face nutriționistul?

Nutriționiștii pot studia diferite domenii ale acestei științe:

Creșterea alimentelor și educația ca factor natural, producția de alimente și organizațiile de consumatori;
Procesele metabolice, metabolismul, absorbția și distribuția componentelor alimentare, efectul acestora asupra activității organelor și sistemelor;
Alimentația ca posibil factor al efectelor preventive și curative asupra corpului uman.

Pentru a stabiliza și susține nutriția și performanța deplină a tuturor sistemelor și corpurilor, știința nutrițională identifică următoarele ingrediente necesare:

Nutraceutice - componente ale alimentelor care pot umple lipsa de substanțe importante din organism. Acestea controlează absorbția vitaminelor, microelementelor, aminoacizilor esențiali, enzimelor, acizilor grași polinesaturați;
Parafarmaceutice - ingrediente bazate pe tot felul de extracte și extracte din plante (fitofarmaceutice);
Probiotice - o varietate de bacterii benefice vii care restabilesc și mențin echilibrul natural al microflorei în organism.

Toate posibilele comutări de putere au fost compilate pe nutriționiști, inclusiv nutriție, medicină, echilibrat, copii, nutriție sportivă și așa mai departe. De asemenea, este responsabil pentru prevenirea și corectarea diferitelor condiții patologice prin utilizarea de medicamente, nutraceutice (proteine, minerale, vitamine, aminoacizi) și produse parafarmaceutice pe bază de plante medicinale, sucuri de fructe și fructe de pădure etc. Aceste componente bioactive oferă funcții de relief ale corpului uman.

Utilizarea și eficacitatea justificată a suplimentelor alimentare, o revizuire calificată a dietei (în special cu apariția pe rafturi a alimentelor fundamental noi) - toate acestea determină perspectiva unei astfel de specialități ca nutriționist.

Ce boli tratează nutriționistul?

Nu este un secret faptul că alimentele moderne conțin o abundență de tot felul de conservanți, stabilizatori, potențatori de aromă etc. Drept urmare, alimentele noastre își pierd cea mai mare parte din valoarea și utilitatea nutrițională. Pentru a suplini lipsa substanțelor importante și necesare și a preveni apariția tulburărilor în organism, există o profesie nutrițională. Nutriționiștii cunosc toate legile efectelor ingredientelor alimentare asupra corpului și reciproc, precum și influența principiilor alimentației asupra sănătății umane.

Medicul-nutriționist ajută la corectarea dietei și a regimului de aport alimentar. Datorită unui astfel de specialist, absorbția tuturor substanțelor necesare organismului din vase și alimente va fi semnificativ îmbunătățită. În același timp, este necesar să se ia în considerare particularitățile stării de sănătate a fiecărei persoane.

Nutriționiștii pot preveni chiar boala și recomandă adăugarea la meniu a acestor produse sau a altor produse care lipsesc în organism. Prin urmare, medicul acestei specialități se poate trata nu numai cu bolile existente, ci și ca măsură preventivă. Deci, puteți vindeca aproape orice boală, tractul gastro-intestinal și metabolismul, precum și ficatul, rinichii, articulațiile și multe altele. Cele mai eficiente metode nutritsiologii în terapia obezității, diabetului, cu păr fragil și boli de piele.