Oala vinificatorului; Inima din oala cu supa!

Foto: iStock/LauriPatterson

inima

Oală de vină copioasă cu carne de vită și cartofi: Trebuie doar să o iubești!

O tocană consistentă este tocmai lucrul din toamnă. Deosebit de delicios: oala lui Vintner cu carne de vită suculentă și o mulțime de legume sănătoase. Nimeni nu se poate sătura de ea.

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 500 g carne de vită
  • 2 linguri de unt clarificat
  • 1 ceapă
  • 250 ml vin roșu, uscat
  • 400 g varză albă
  • 200 g țelină
  • 4 morcovi
  • 4 cartofi
  • 1 praz
  • 100 g mazăre
  • Sare piper
  • 1 frunza de dafin
  • 1 litru bulion de vita

Pe porție despre:

  • 429 kcal
  • 11 g grăsime
  • 38 g carbohidrați
  • 32 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Spălați carnea sub apă curentă și tamponați-o cu hârtie de bucătărie. Apoi tăiați în bucăți de mușcătură. Încălziți untul clarificat într-un prăjitor și prăjiți carnea. Curățați și tocați o ceapă și adăugați-o la carne.
  2. De îndată ce carnea este gata și ceapa este translucidă, se îndepărtează cu vin roșu. Lasa tocanita sa fiarba la foc mediu.
  3. Curățați varza albă, curățați țelina, morcovii și cartofii, spălați prazul - apoi tăiați totul în bucăți mici și așezați în prăjitor cu mazărea. Condimentați oala viticultorului cu sare și piper și adăugați o frunză de dafin. Se toarnă bulion de vită.
  4. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade Celsius și glisați tigaia în tubul de pe raftul din mijloc. Lăsați oală să fiarbă oala viticultorului.

Când zilele devin mai scurte și, pe deasupra, chiar mai reci, se schimbă și obiceiurile culinare ale oamenilor. Ceva inimios trebuie să fie pe masă, care nu numai că are un gust bun, dar, de asemenea, te încălzește minunat din interior. Și credem că da: realizarea noastră de sine Oala de vinificator este doar masa perfecta pentru toamna! Vrei o altă idee creativă? Atunci ar trebui să încercați cu siguranță oala noastră rapidă de fermier cu carne tocată și legume. Scandalos de bun și, de asemenea, scăzut în carbohidrați - cât de extrem de practic! În videoclip puteți vedea cum să o faceți:

Oală de fermier rapid cu carne tocată și legume

Nu există nimic asemănător cu bucătăria bună de casă! De asemenea, puteți găsi mai multe idei de rețete în galeria noastră de imagini:

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.

AD: De ce nu vi se livrează următoarea achiziție la domiciliu? Iată magazinul online REWE >>

Și dacă acest lucru nu a fost suficient din inspirație: există încă o mulțime de rețete cu o oală de descoperit pe pagina noastră de subiecte.