Obezitate mai mare din guma de mestecat
Sănătate și dietă Mituri: Pierde în greutate prin mestecat guma?
Mulți jură: se spune că mestecarea frecventă a gingiei vă ajută să pierdeți în greutate, deoarece digestia este stimulată și se consumă calorii suplimentare prin mestecare. Un studiu a examinat această credință larg răspândită și a găsit rezultate interesante.
Obezitatea este un risc pentru sănătate
Obezitatea este un pericol pentru sănătate. De exemplu, cei care cântăresc prea multe kilograme au un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială sau diabetul. Potrivit experților în sănătate, chiar și pierderea minimă în greutate ar avea un efect benefic semnificativ. Dar, de obicei, nu este atât de ușor să scapi de kilogramele în plus. Unii oameni cred că guma de mestecat poate ajuta, deoarece încetinește pofta, printre altele. Cu toate acestea, cercetările științifice au arătat că guma de mestecat nu ajută la scăderea în greutate și poate fi chiar contraproductivă.
În plus, guma de mestecat are un efect negativ vizibil: „Masticarea gumei de menta reduce consumul de fructe”, relatează cercetătorii de la Universitatea din Buffalo în revista științifică „Eating Behavior”.
Cercetătorii au efectuat un studiu de revizuire pentru a examina efectele gumei de mestecat.
În timpul studiului, 44 de voluntari de sex masculin și feminin au mestecat gumă de mestecat cu diferite arome în laborator. Un al doilea grup a luat mesele ca un grup de control fără gumă de mestecat.
Aportul de calorii a rămas același
Aportul caloric total a rămas același pentru toți subiecții în comparație cu mesele fără gumă de mestecat în prealabil. De asemenea, a constatat că „aromele nu au avut niciun efect asupra dietei alimentelor bogate în calorii”.
Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că guma de mestecat de mentă a redus semnificativ cantitatea de fructe consumată. „S-ar putea ca amărăciunea mentei sau gustul dulce să aibă un gust mai slab”, a spus echipa de cercetare.
Într-un al doilea experiment, unui total de 44 de subiecți de testare pe săptămână li s-a administrat gumă de mestecat cu aromă de mentă care conține extracte de guarana și ceai verde și ar fi intenționat să reducă pofta de mâncare înainte de fiecare masă.
În săptămâna următoare au mestecat gumă, care avea un gust similar cu predecesorii săi, dar nu conținea aceleași ingrediente.
Aici s-a dovedit: „În general, aportul caloric nu a scăzut, dar aportul de fructe a scăzut pentru majoritatea participanților.”
Efecte pozitive asupra igienei bucale
Pentru comparație: toți participanții au luat două săptămâni fără gumă de mestecat, între gumă de mestecat
S-a observat că participanții au mâncat mai puține gustări în timpul gătitului cu gumă de mestecat, dar au mâncat în schimb mesele principale pentru pierderea de calorii. S-a dovedit că aportul de calorii a fost aproximativ același ca în săptămânile fără gume.
„Cercetările arată că este puțin probabil ca guma de mestecat să fie foarte utilă pentru dietă”, au declarat cercetătorii pentru Nutraingredients.com.
Dar guma de mestecat este utilă în alte scopuri. De exemplu, este bine cunoscut faptul că guma de mestecat este bună pentru dinții sănătoși și poate preveni în mod eficient cariile dentare. (sb, anunț)