Omega 3 mic ghid de bune practici - Doctissimo
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Omega 3 sunt alimente esențiale pentru sănătate. Dar, nu există riscul consumului în cantități mari? Trebuie neapărat să suplimentăm? Doctissimo te ajută să mănânci sănătos fără să faci greșeli ...
Chiar dacă omega 3 sunt nutrienți pentru sănătate, sunt necesare unele precauții pentru beneficiază de virtuțile lor.
Nu întârzia prea mult
Omega 3 sunt acizi grași fragil. Ei pot a se oxida în contact cu apa sau minerale precum fierul sau cuprul. Dar această transformare chimică produce substanțe a căror toxicitate este încă necunoscută.
De aceea este necesar consuma repede alimente bogate în omega 3. Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentară (ANSES) subliniază, de asemenea, că problema este cu atât mai îngrijorătoare pentru două omega 3 specifice, EPA și DHA.
Dacă iei suplimente alimentare care îl conțin, respectați date de expirare.
Optimizați asimilarea
Cu toate acestea, pentru a asimila în mod corespunzător omega 3, este necesar să aveți un statut antioxidant suficient de ridicat în sânge. Pentru aceasta, trebuie să avem contribuții importante de vitamina A, vitamina C, E, seleniu și zinc. Cel mai bun mod și de a avea o dietă bogată în fructe și legume.
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Fără exces !
Există o riscul de "supradozaj" în omega 3? Dacă consumăm in fiecare zi pește gras, salată condimentată cu ulei de rapiță și nuci, la care adăugăm suplimente, ce riscăm ?
- Omega 3 asigurând fluiditatea sângelui, consumul excesiv, în special EPA și DHA, poate fi cauzând probleme de coagulare sau creșterea timpului de sângerare dacă este rănit, fără o influență substanțială asupra risc de accident vascular cerebral hemoragic nu a fost evidențiat.
- Cantitățile excesive (consumul zilnic de alimente îmbogățite cu omega 3 combinate cu utilizarea suplimentelor de ulei de pește) pot afectează funcția imună poate sa afectează capacitatea organismului de a combate agenții patogeni microbieni, precum bacteriile.
- Un aport ridicat de omega-3 marini (EPA, DHA, DPA) ar putea crește riscul de cancer de prostată.