Omletă de cartofi

Categorie: garnitură

Pregătire:

Spălați cartofii și puneți-i într-o cratiță cu puțină apă. Închideți acest lucru cu un capac și aduceți cartofii la fierbere la cea mai înaltă setare a plitei.

După ce aduceți la fierbere, întoarceți setul plitei și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.

Scurgeți cartofii, clătiți cu apă rece, lăsați să se răcească puțin și curățați-le. Apoi tăiați felii.

Încălziți o tigaie cu puțină grăsime prăjită pe plita medie. Adăugați cartofii și prăjiți până se rumenesc, răsucind de mai multe ori. Condimentează după gust cu condimentele.

Curățați și tocați mărunt usturoiul și ceapa. După 10 minute adăugați la cartofii din tigaie și prăjiți.

Bateți ouăle într-un castron. Se condimentează cu sare, piper și cimbru. Turnati amestecul de oua peste cartofi si lasati-l sa se prajeasca.

Când amestecul este solidificat, glisați omleta pe un capac pentru tigaie și întoarceți-o înapoi în tigaie. Când partea inferioară este rumenită frumos, scoateți omleta și puneți-o pe o farfurie.

Sfat: O baie cu smântână sau un sos de roșii proaspăt gătit se potrivește foarte bine cu aceasta.

Înscrieți-vă aici pentru newsletter-ul nostru și inspirați-vă în fiecare lună din noile noastre sugestii de meniu!