Oportunități de post și sănătate Centrul Bio Medical

Dintr-o privire

Postul este cea mai veche intervenție dietetică din întreaga lume. Știința modernă confirmă faptul că postul poate avea un impact profund asupra sănătății și a speranței de viață.

Creșterea postului zilnic intermitent peste 20 până la 21 de ore vă permite să treceți la postul extins fără efecte secundare semnificative. De asemenea, puteți lucra cu un bulion de oase „gras”.

Contrar credinței populare, postul de apă este inofensiv pentru sănătatea majorității oamenilor. Grupurile afectate care NU Ar trebui să postească rapid, cei care sunt subponderali sau subnutriți, copii și femeile însărcinate sau care alăptează.

introducere
Postul intermitent versus postul pe termen lung
Oamenii din Silicon Valley preferă postul de câteva zile
De ce postul eliberează creierul: Mark Mattson
Distrugerea miturilor postului
De ce postul folosește mai multă energie
Cum se face postul mai ușor câteva zile
Variații ale postului
Contraindicații și precauții importante

Postul, un factor al stilului de viață care nu numai că pare să reducă obezitatea, dar poate preveni și multe procese de boli cronice, se datorează faptului că noi oamenii am reușit să supraviețuim fără hrană de foarte mult timp de la început.

Strămoșii noștri de multe ori nu aveau acces 24/7 la alimente, iar biologia corpului dvs. nu este concepută pentru a funcționa optim cu o nutriție continuă.

Dacă mâncați toată ziua și nu omiteți niciodată o masă, corpul dumneavoastră se va adapta și va arde zahărul drept combustibil principal, distrugând enzimele care pot folosi și arde grăsimea stocată.

Când vă luptați să pierdeți greutatea corporală, aceasta poate fi o parte importantă a problemei - corpul dvs. a pierdut pur și simplu flexibilitatea metabolică de a arde grăsimile pentru combustibil.

Pentru a corecta acest lucru, trebuie să reduceți aportul net de carbohidrați și, în mod ideal, să reduceți frecvența meselor.

Rapid este una dintre cele mai vechi intervenții dietetice din lume, iar cele mai recente dovezi științifice au confirmat că postul poate avea un impact mare și benefic asupra sănătății dumneavoastră.

Ca Fitness și putere notat 1:

„Un corp în creștere de erudiți declară că postul intermitent este o modalitate sigură pentru oameni de a pierde excesul de grăsime.

Un studiu publicat în 2015 în Jurnalul european de nutriție clinică, a constatat că „postul intermitent aduce o rată sigură de scădere în greutate de 0,5 până la 1,7 lbs/săptămână, împreună cu o reducere a grăsimii corporale totale”.

Cercetări științifice suplimentare au confirmat, de asemenea, că numeroase procese biologice importante de reparare și întinerire a organismului au loc în absența hranei, și acesta este un alt motiv pentru care o dietă continuă pe tot parcursul zilei poate provoca boli.

Corpul tău este conceput pentru a:

a) Folosiți grăsimi sănătoase ca combustibil principal și
b) Să parcurgă ciclul perioadelor de sărbători și foamete.

Astăzi majoritatea oamenilor trăiesc opusul.

Postul intermitent este un termen colectiv care acoperă multe programe diferite de masă.

Practic, este vorba de evitarea totală sau parțială a caloriilor, fie câteva zile pe săptămână, fie o dată la două zile, fie chiar zilnic; cheia este să treceți de la sărbătoare/dietă normală și dietă ca în perioadele de foamete/post.

Imitând obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri care nu aveau acces non-stop la alimente, vă restabiliți corpul într-o stare mai naturală, care aduce o serie de beneficii biochimice.

"Post de vârf " înseamnă să posti 14 până la 21 de ore pe zi și să-ți iei mesele în intervalul de trei până la 10 ore rămas, deci ceea ce este clar aici este că, pentru a respecta acest program, va trebui să treci peste cel puțin o masă principală.

Una dintre cele mai simple modalități de a face acest lucru mai ușor pentru dvs. este să vă schimbați treptat ora normală și normală de mic dejun până când ajungeți la un moment în care puteți doar să luați prânzul și apoi cina. Luati cina cu cel putin trei ore inainte de culcare.

Corpul tău are nevoie de cea mai mică cantitate de energie în timpul somnului și, dacă îl hrănești într-un moment în care nu este nevoie de energie, mitocondriile tale vor fi deteriorate și vor fi eliberate cantități excesive de radicali liberi.

Evitarea meselor târzii este cel mai simplu mod de a vă proteja funcția mitocondrială și de a preveni deteriorarea celulelor și, odată ce vă obișnuiți cu postul intermitent, puteți începe un post pe termen mai lung care implică doar suplimente de apă și minerale Înainte de asta, am fost împotriva postului de apă timp de câteva zile, mai ales dacă aveți deja o greutate corporală ideală.

Ceea ce nu mi-am dat seama este că postul prelungit poate oferi o „magie metabolică” care nu va fi cu adevărat prezentă cu postul zilnic intermitent. Postul de câteva zile este practic echivalent cu „Eliminarea poluanților ".

Permite corpului dumneavoastră să trezească autofagia și mitofagia pentru a elimina celulele deteriorate din corpul dvs., inclusiv celulele premaligne, care este o modalitate foarte bună de a reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer.

Este, de asemenea, o modalitate extrem de eficientă de a pierde excesul de greutate și de a vă prelungi durata de viață.

Tot mai mulți oameni încep acum să-și dea seama de beneficiile sănătății postului.

Strategia devenise rapid populară printre directorii din Silicon Valley care o numeau Biohacking nu o dietă 34 .

paznic scrie 5:

„Pe o perioadă de opt luni Phil Libin, anteriorul CEO al Evernote și actualul CEO al AI Studio și-a proiectat mesele cu perioade de post intermitent, a pierdut 90 de kilograme în acest proces și descrie această perioadă ca fiind foarte „transformatoare” (adică cu gândire îmbunătățită, capacitate de învățare îmbunătățită, capacitate mai mare de concentrare).

"Există puțină euforie. Am o dispoziție mult mai bună, concentrarea mea este mai bună și mă simt mai sănătos. Mă ajută să fiu un CEO mai bunEl explica.

„Efectuarea acestui post este cu siguranță unul dintre cele mai importante lucruri pe care le-am făcut în viața mea”.

Libin deci aparține unui număr tot mai mare de Silicon Valley-Managerii care experimentează perioade îndelungate de post și experimentează beneficii precum pierderea în greutate, mai puține schimbări de dispoziție și o productivitate îmbunătățită în acest proces.

Un alt avocat ferm al acestei metode de post este Geoffrey Woo, CEO al companiei de biohacking HVMN.

El a declarat presei: „Cetonele rezultate sunt super-combustibile pentru creier, deci există multe beneficii subiective pentru post, inclusiv claritate mentală și vigilență ".

Contrar credinței populare că afecțiunea se înrăutățește mental și fizic timp de câteva zile fără consumul de alimente Mark Mattson, director al Laboratorului de Neuroștiințe de la Institutul Național de Îmbătrânire și profesor de Neuroștiințe la Universitatea John Hopkins, acest proces.

Dr. Jason Fung, un nefrolog canadian (specialist în rinichi) și autor al cărții "Ghidul complet al postului„A fost intervievat. Dr. Jason Fung este un susținător al regimurilor impermeabile extinse, în special pentru pacienții supraponderali și/sau cu diabet de tip 2.

Fung’s Cartea oferă îndrumări de bază ușor de urmat pentru post și trece în revistă unele dintre cele mai comune mituri și temeri care îi descurajează pe mulți să urmeze un regim de post.

Un mit comun este acela că Post de mai multe zile va duce la pierderea musculară.

Cartea descrie în mod clar procesul catabolismului proteinelor și explică modul în care corpul tău reglează de fapt catabolismul proteinelor și reglează în sus hormonii de creștere ca răspuns la post. Ca Fung observat:

"Dacă urmați biochimia, corpul dvs. stochează energie ca glicogen în ficat, care sunt compuși sau lanțuri de zahăr, și apoi aceasta este stocată ca grăsime corporală. În timpul postului, corpul tău începe să ardă tot glicogenul din ficat. Există un moment în care și unii dintre excesul de aminoacizi sunt arși ”.

"Iată părerea comună a multor oameni: „Aici arzi mușchii”. Totuși, asta nu se întâmplă. Corpul tău nu arde niciodată masa musculară. În esență, procesul de ardere este trecut de la zahăr ca combustibil la grăsime ca combustibil ".

"Dacă încercați să slăbiți 100 de kilograme, teoretic ați putea avea 200 de zile de post. Dar este bine și dacă îndrăznești să încerci peste 24 de ore ".

Omul care a postit 382 de zile În 1965 a existat un caz medical al unui bărbat de 27 de ani care a postit 382 de zile 6, 7 .

El a cântărit 456 de lire sterline la începutul postului, până la sfârșit a slăbit puțin peste 275 de lire sterline, iar la cinci ani după ce și-a oprit postul a câștigat doar 11 lire sterline. De obicei, lunile de post sau postul prelungit nu sunt recomandate. a fost raportat că a fost sub supraveghere medicală atentă, și așa ar trebui să fii și dacă ai de gând să postesti o perioadă lungă de timp.

Aportul zilnic de multivitamine și potasiu este recomandat dacă intenționați să practicați repede apa. Postul extrem poate fi efectuat în siguranță, dar numai sub supraveghere medicală.

Cu condiția să nu fiți anorexic, bătrân și slab, gravid sau să aveți vreo altă problemă gravă de sănătate, postul de trei până la șapte zile cu siguranță nu vă va ucide, dar acest caz arată, de asemenea, că pierderea masei musculare este o preocupare supraevaluată.

În revistă Știința ABC a fost raportat despre acest 8:

„După două sau trei zile de post, îți obții energia din două surse diferite în același timp. O parte foarte mică a energiei tale provine din ruperea mușchilor tăi - dar poți evita acest lucru prin antrenamente cu greutăți ... Majoritatea energiei tale provine din ruperea grăsimilor.

Moleculele de grăsime se descompun în două substanțe chimice separate - glicerina (care poate fi transformată în glucoză) și acizii grași liberi (care pot fi transformați în alte substanțe chimice numite cetone) ".

La începutul postului, corpul tău se va deshidrata și sigur te vei simți obosit în primele zile Fung a explicat:

"La aproximativ patru zile după începerea postului, rata metabolică bazală este de fapt cu 10% mai mare decât înainte de a începe postul. Apoi, când corpul tău a reușit să-și schimbe sursa de combustibil din zahăr în fet, te vei simți mult mai bine și mai ușor ”.

Cu alte cuvinte, dacă sunteți supraponderal și letargic sau obosit, postul vă ajută să eliberați în corpul vostru energie pe care nu ați fi putut-o strânge înainte de a începe să posti.

Postul îți forțează corpul să treacă la alte depozite de energie și dintr-o dată corpul tău are o sursă de energie aproape nelimitată.

Insulina joacă, de asemenea, un rol aici. Insulina este hormonul primar care vă semnalează corpul când trebuie să stocați sau să ardeți energie.

Când mănânci, consumi calorii și nivelul de insulină crește. Niveluri mai ridicate de insulină vă semnalează corpul pentru a stoca energie.

Când nivelul insulinei scade, corpul dumneavoastră primește semnale pentru a elibera energie, adică H. energia stocată în celulele adipoase. Acesta este motivul pentru care poate fi atât de greu să slăbești atunci când ești rezistent la insulină.

Postul ajută, de asemenea, la îmbunătățirea altor sisteme biochimice din corpul dumneavoastră. Apoi, există o interacțiune bună între sistemele hormonale precum rapamicina (mTOR), AMPK, leptina și IGF-1 - toate acestea fiind optimizate în timpul postului.

Postul vă îmbunătățește și funcția mitocondrială, la fel și dumneavoastră Mitocondriile se poate regenera.

În timp ce ideea de post de câteva zile pare terifiantă, există modalități de a ușura și de a minimiza orice disconfort.

Înainte de a începe postul de patru zile, am practicat postul intermitent timp de două luni, cu o fereastră de timp de 16 până la 21 de ore.

După două luni din această perioadă de post, a fost foarte ușor să fac postul de patru zile, plus că am luat doar suplimente minerale.

Nu cred că ar trebui să exersați postul intermitent timp de peste 18 luni înainte de a încerca postul de apă, dar a face acest lucru pentru o perioadă de timp ar reduce orice efecte secundare negative și nu am experimentat niciun fel de foame sau durere, ceea ce mi se pare fascinant.

În opinia mea, acest sentiment bun are mult de-a face cu faptul că am făcut postul intermitent în prealabil, așa că, dacă doriți să faceți postul de mai multe zile, luați în considerare opțiunea de a face postul intermitent pentru ceva timp în prealabil. vei vedea câtă putere câștigi asupra controlului corpului tău și a funcțiilor acestuia.

Unul dintre marile beneficii ale postului extins este un sentiment sporit de autocontrol și libertate; odată ce poți rămâne fără mâncare zile întregi, nu mai ești victima celor din jur.

Când sunteți în mișcare și nu găsiți mâncare sănătoasă, nu este nevoie să recurgeți la junk food. Puteți continua drumul fără să mâncați. Ați putea supraviețui unei lipsuri temporare de alimente fără a fi răniți.

Aveți, de asemenea, o serie de alte opțiuni care vă pot ajuta să vă ușurați rapid apa extinsă.

Mai jos sunt enumerate câteva dintre cele mai frecvente variante:

• Apă plus băuturi fără calorii. O ușoară variație a postului de apă este de a include alte băuturi non-calorice, cum ar fi ceai de plante și cafea (fără lapte, zahăr sau alți îndulcitori, inclusiv îndulcitori artificiali non-calorici).

• Variația bulionului osos. O altă variantă: Fung recomandă adesea acest lucru pentru perioade mai lungi de post. În plus față de grăsimile sănătoase, bulionul de oase are și un conținut ridicat de proteine, deci această variantă nu este considerată cu adevărat una dintre cele mai rapide forme. Cu toate acestea, pe baza experienței clinice, au fost găsite și rezultate foarte bune aici.

• Post de grăsime Aici vă puteți permite grăsimi sănătoase în perioada de post, pe lângă apă și/sau băuturi necalorice. Deși probabil nu vă place să mâncați bucăți de unt, cafea neagră cu unt, ulei de nucă de cocos sau ulei MCT este aici. Alternativ, puteți adăuga grăsime în ceai.

Grăsimile dietetice produc foarte puțin răspuns la insulină și, prin menținerea nivelului de insulină scăzut, acesta este locul în care obțineți majoritatea beneficiilor postului, în ciuda consumului de calorii ridicate. Adăugarea de grăsimi sănătoase precum untul, uleiul de cocos, uleiul MCT și avocado poate face postul mult mai ușor.

Cheia este de a evita proteinele, deoarece activează mTOR și acest lucru dăunează mai mult metabolic prea multor carbohidrați.

Puteți obține rezultate bune de post dacă vă mențineți aportul de proteine sub 10-20 de grame pe zi.

În timp ce postul de apă va beneficia cu siguranță majoritatea oamenilor, există mai multe contraindicații absolute.

Dacă oricare dintre următoarele se aplică pentru dvs., puteți NU si sus niciun caz deloc exersați aceste tipuri extinse de posturi:

Postul de câteva zile vă sprijină sănătatea și vă sporește speranța de viață

Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați întotdeauna că luați un supliment multi-mineral de înaltă calitate în fiecare zi.

În mod ideal, veți învăța foarte bine procesul de post înainte de a începe: citiți de exemplu Ciuperci Carte: cartea lui Fung, „Ghidul complet al postului”, aceasta este o sursă excelentă de informații 9 .

În orice caz, începeți cu postul intermitent, deoarece acest lucru vă facilitează postul și vă crește șansele de a obține rezultate bune.