Pâine cu levriță Märkisches Landbrot

Pâine cu morcovi și nuci

Morcovii proaspăt râșiți dau acestei pâini integrale foarte umede dulceața ușor fructată. O pâine deosebit de sofisticată, cu o firimitură moale, căreia i se dă o mușcătură crocantă de nuci prăjite și mei. Laminat într-un decor bogat în semințe, este o unitate de putere de succes.

Greutate: Cutie 750 g

Ingrediente:

Aluat de secară (apă alimentară, făină integrală de secară, culturi de aluat *) Origine: producție proprie

Făină integrală de grâu Soi de cereale: sonet; Furnizor: Ökodorf Brodowin procesat de: aproximativ 12 mai. 2020; procesat până la: aproximativ 30 septembrie. 2020

Apă alimentară Origine: apă potabilă

Morcovi Origine: Brodowin Ecovillage

mei Origine: Polonia

Nuci Origine: Moldova

Fulgi de morcov Origine: originea variabilei materiei prime.

Sare de stâncă Origine: Saxonia-Anhalt

Decor: semințe de in întregi Origine: Brandenburg

Decor: semințe de mac Origine: Turcia

Decor: susan Origine: India

Decor: semințe de floarea soarelui Origine: Ungaria

Decor: fulgi de secară Origine: Germania

Ponderea cerealelor bazată pe 100% cereale: 60% grâu integral, 35% secară întreagă, 5% mei | * = kbA

100 g pâine conțin în medie: putere calorică 863 kJ (206 kcal) • grăsimi 3 g (din care acizi grași saturați 0,4 g) • carbohidrați 34 g (din care zahăr 2 g) • fibre 7,7 g • proteine ​​6,5 g • sare 1,2 g

---